Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich

Die besten Rezepte der Saison

High Protein Cheesecake ohne Zucker – gesundes Rezept mit viel Eiweiß

Papageienkuchen

Gebratene Möhren mit Sesamcreme – einfache und schnelles Gemüserezept

Parmesan-Sauce für Nudeln – Alltagsrezept

Kokosnuss Flan – Flan coco

Flämisches Bierragout

Rote-Bete-Linsen-Salat

Schokoladen Sardinen

Apfelkuchen ohne Teig

Orangen-Tarte

Joghurtkuchen

Brokkoli-Flan

Pistazien-Himbeer-Cookies

41 Macarons Rezepte

Crème aux oeufs – süße Eiercreme aus Frankreich

Daube de Boeuf

Pets de nonne (Nonnenfürzle)

Gesunde Ziegenkäse-Gemüse-Pfanne für Kinder

Hähnchenbrust-Rouladen – Paupiettes de poulet

Steinpilz-Suppe mit Persillade

King Cake für Mardi Gras

Waffeln aus dem Backofen

Cremiger hausgemachter Joghurt

Fluffiger Schoko-Kuchen

Brioche auf Vorrat backen, einfrieren und auftauen lassen

Rinderfilet mit Knoblauch (Filet de boeuf aillé)

Apfel – Schokoladen – Kuchen

Apfelkuchen ohne Boden

Französische Beignets fast wie bei Maman

Faschingstorte „Arc-en-ciel“

Boeuf à l’orange façon bourguignone

Quiche mit Rosenkohl und Speck

Quiche mit Pfifferlingen und Walnüssen

Poirat du Berry

Hachis Parmentier für Kinder

Hähnchenbrust à la Normande… mit Camembert Sauce

Brioche mit Pistazien und Himbeeren

Pistazien-Éclairs – ein Vorgeschmack auf das neue Backbuch!

Rindfleisch-Schmortopf mit Orangen und getrocknetem Obst

Schoko – Birnen – Tarte, die einfachste Tarte

Schinkenbraten mit Lavendelhonig, Rosmarin und Nelken

Gesunde grüne Suppe

Leckeres Spinat Rezept für Kinder

Mousse au chocolat ohne Ei

Bouillon de poule (französische Hühnerbrühe)

Rillettes de poulet rôti (Rillettes von gegrilltem Hähnchen)

Carré d’agneau à la bière et au pain d’épices (Lammkarree mit Bier und Lebkuchen)

Croustade aux pommes

Hafer-Kokosblütenzucker-Kuchen mit Himbeeren)

Quiche mit Birnen und Blauschimmelkäse

Pot-au-feu maison (winterlicher Gemüseeintopf)

Ententerrine mit Äpfeln, Calvados und 4-Gewürzen

Brioche du dimanche matin et goûter ( Sonntags-Brioche für das Frühstück oder das Vesper )

Quiche mit Lachs oder Ziegenkäse und Spinat

Macarons à la noisette (Haselnuss Macarons)

Tartelettes Passion-Chocolat

Mousse de saumon sur lit d’artichaut (Lachsmousse auf Artischocken)

Passionsfrucht-Orange Törtchen

Feuilleté saumon, petits légumes et sauce à l’estragon (Lachs im Blätterteig, klein Gemüse et Estragon Sauce)

Biscuits violets de Reims à la Violette de Toulouse (Biscuits roses de Reims mit Veilchen aus Toulouse)

Gâteau d’anniversaire léger comme un nuage, trio framboises-citron vert-pistache (Geburstagkuchen leicht wie eine Wolke, trio von Himbeeren-Limette-Pistazien)

Französisches Baguette selber backen (Une petite baguette … magique)

Feuilleté Poire-Chèvre (Birnen-Ziegenkäse in Blätterteig)

Daube provencale (Provenzalisches Schmorfleisch)

Selbstgemachte Biscuits Roses de Reims

Tarte au citron meringuée (Zitronen Tarte mit Baiser)

Tuiles aux amandes (Französische Mandeln-Dachziegel)

Crozets selbst machen ( Crozets savoyards)

Pyramide de choux (Windbeutelpyramide)

Apfelkuchen mit Pralinen Creme

Soufflé au fromage (Käse-Soufflé)

Gateau ultra léger au noix et Valrhona (Leichter Walnussküchlein mit Valrhona Schokolade)

Tarte aux poireaux (Porree Tarte)

Pavlova Fraise-Citron (Erdbeer-Zitronen-Pavlova)

Gaufres de Carnaval

Meine Koch- und Backbücher

Meine Lieblings-Kochrezepte

Meine Lieblings-Backrezepte

Macarons für Anfänger

Tartes & Tartelettes

Französisch kochen und backen für Freunde

68 gelingsichere und einfache Backrezepte

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