Kategorie: Apéritif

Original Elsässer Flammkuchen (Tarte flambée)

Quiche aux tomates et chèvre (Quiche mit Tomaten und Ziegenkäse)

Pâté en croûte abricots-canard (Terrine im Teigmantel mit Aprikosen und Ente)

Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)

Soupe crémeuse petits pois-menthe (cremige Erbsen-Minz-Süppchen)

Fougasse mit Spargel und Thymian

Rote-Bete-Aufstrich (Rillettes de Betterave)

Quiche poires et Roquefort (Quiche mit Birnen und Blauschimmelkäse)

Ein weiteres Rezept für Kinder: Spinat Windbeutel (Gougères aux épinards de mon fils!)

Pissaladière de Nice (Pissaladière aus Nizza mit Zwiebeln und Anchovis)

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