Koch- & Backutensilien
Hier finden Sie ausgewählte französische und italienische Backutensilien von Baguette Backblech bis Macarons Pyramide, ebenso wie professionelle und natürliche Lebensmittelfarben, Aromen und Macarons Backmischungen.
MetallbackformenFür Tartes, Brioches, Madeleines, Cannelés, Torten, Brot…BackblecheFür Brote, Baguettes oder Patisseries. Mit und ohne LöcherSilikon- & Exoglass-BackformenFür Torten, Tartelettes, Madeleines, Buche de Noel, Muffin, Brioche…Pralinen- & EisformenFür Pralinen, Schokoladen, Eis-am-Stiel…Einweg-BackformenFür Tartes, Quiches, Cake, Brioche…Macarons ZubehörMandelmehl, Lebensmittelfarben, Utensilien, Bücher…Tüllen & SpritzbeutelTüllen in allen Formen und Größen und die passenden SpritzbeutelZubehörPraktische Helfer zum Kochen & BackenBackunterlagenBackmatten, Backbleche & SchokoladenfolienTartes, Tartelettes & QuichesBackformen für Tartes, Tartelettes, Torteletts & Quiches und die passenden Zutaten dazuBriochesBrioche Backformen in allen Größen aus Metall, Exoglass, Karton & SilikonTextilienSchürzen & Geschirrtücher
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Matfer
Stabiles Bäckerleinen aus 100 % Naturleinen, 380 g/m², von Hand gesäumt.
ab 12,99 €
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Matfer
Der klassische Tartelette-Ring aus Stahl von Matfer: ohne Boden, direkt auf dem Blech backen, für gerade Ränder wie in der Pâtisserie.
ab 6,00 €
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Matfer
Stabiler Einweg Spritzbeutel in Profiqualität der Firma Matfer aus Frankreich.
ab 4,50 €
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Matfer
Bäckermesser zum Einschneiden von Baguette, Brot oder Brötchen.
5,75 €*
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Mallard Ferrière
Ideal für Brot und Croissants.
17,99 €*
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Mallard Ferrière
Halbrunder Teigschaber für Brot, Brioche & Macarons.
3,75 €*
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Gobel
Individueller Quiche-Ring aus Edelstahl von Gobel, 27 mm hoch: für Mini-Quiches und herzhafte Tartelettes als Einzelportion, ohne Boden direkt auf dem Blech gebacken.
ab 4,99 €
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Südwest Verlag
Ich habe für dieses Buch ein sehr einfacheres Basisrezept für Macarons kreiert.
14,00 €*
Mit Namen personalisieren
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De Buyer
Baguette Backblech aus Frankreich.
23,99 €*
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Aurélie Bastian
Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Zitronengelb in Pulverform.
9,99 €*
999,00 € / kg
02/2028? -
Aurélie Bastian
Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Himbeerrot in Pulverform.
9,99 €*
999,00 € / kg
02/2028? -
Aurélie Bastian
Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Cassis in Pulverform.
9,99 €*
999,00 € / kg
02/2028? -
Aurélie Bastian
Lebensmittelfarbe Gold glänzend zum Abpudern.
4,99 €*
998,00 € / l
02/2028? -
Matfer
Tarte-Ring aus Edelstahl, 20 mm hoch, ganz ohne Boden: einfach auf ein Backblech mit Backpapier stellen.
ab 9,75 €
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Gobel
Traditionelle kleine Quicheform.
6,99 €*
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Matfer
Professionelles Produkt aus Frankreich.
6,99 €*
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Aurélie Bastian
Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Minzgrün in Pulverform.
10,50 €*
1050,00 € / kg
08/2027? -
Matfer - Mallard Ferrière
Profi-Spritzbeutel aus beschichtetem Baumwollgewebe.
9,50 €*
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Gobel
Runder Ausstecher aus Edelstahl von Gobel mit glattem Rand, passend zu unseren Tartelette-Formen und -Ringen.
ab 6,99 €
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Aurélie Bastian
Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Pistaziengrün in Pulverform.
9,99 €*
999,00 € / kg
02/2028? -
Matfer - Demarle
Professionelle Exopat Backmatte aus Frankreich.
24,50 €*
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Matfer
Original Baguette Tüten aus Frankreich.
ab 3,99 €
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Aurélie Bastian
Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Königsrot in Pulverform.
9,99 €*
999,00 € / kg
02/2028? -
Patisse
Endlich Baguettes mit knuspriger Kruste und luftiger Krume wie in Frankreich.
35,99 €*
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De Buyer
Weil eine Tarte nicht immer rund sein muss!
ab 14,50 €
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Faiencerie de Pornic
NEUAuthentische Bol Breton aus der Bretagne.
19,99 €*
Mit Namen personalisieren
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Aurélie Bastian
Lebensmittelfarbe wählen, 4 Eier und 40 g Zucker dazu kaufen und schon können Sie bis zu 80 Macarons zaubern!
ab 53,60 €
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Matfer
In Frankreich Banneton entoilé genannt: der klassische runde Gärkorb aus unbehandeltem Weidenholz, in Handarbeit gefertigt und mit einem Tuch aus Naturleinen bedeckt.
ab 36,90 €
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Mallard Ferrière
VORTEILSPAKET %Set aus 2 professionellen Teigschneidern aus Frankreich, 1 x abgerundet und 1 x gerade.
11,98 €*
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Mallard Ferrière
Die praktische Hilfe, um Tartelettes bzw Mini-Tartelettes zu zaubern.
ab 4,10 €
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Gobel
Wird zum Blindbacken von Tarte- und Quicheboden verwendet, damit der Boden glatt und ohne Wölbungen gelingt.
14,99 €*
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Gobel
Eiweiß- / Eigelbtrenner aus Edelstahl.
27,99 €*
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Mallard Ferrière
Backperlen verhindern, dass der Teig beim Blindbacken aufgeht oder Blasen wirft.
14,50 €*
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Cleanbake
Bezug für Gärkörbe aus Jersey Baumwolle Mischgewebe.
ab 10,99 €
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Silikomart
Eine geniale Erfindung!
15,99 €*
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Matfer
Diese Faltenbeutel sind speziell für Croissants geeignet.
2,40 €*