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Mein Name ist Aurélie Bastian, eine Französin, die die Liebe nach Deutschland gebracht hat. Ich koche und backe so gern, dass ich das Glück habe, aus meiner Leidenschaft meinen Job gemacht zu haben.

Angefangen hat die Reise 2009 mit dem Blog franzoesischkochen.de. 2013 wurde dann das Unternehmen “Aurélie Bastian · Französisch kochen & backen” gegründet.

Der Onlineshop

Der Onlineshop ist entstanden, weil ich für Freunde und Leser regelmäßig Köstlichkeiten und Backutensilien aus Frankreich mitbringen musste. Das Auto voll zu packen war auf Dauer nicht mehr möglich. Außerdem brauchte ich immer so viele besondere Dinge für mich selbst, dass ich beschlossen habe, alles selbst zu besorgen und natürlich mit Ihnen zu teilen.

Ich habe die wichtigsten Produkte aus Frankreich, die ich täglich für meine Rezepte benutze, in diesem kleinen Shop gesammelt.

Dieser Shop sollte für Sie wie eine kleine Schatztruhe sein, wo Sie besondere und seltene Produkte finden können. Ich habe mir zum Ziel gesetzt, französische Produkte zu französischen Preisen anzubieten. Alles, was man sich in Frankreich leisten kann, sollte man sich doch auch hierzulande leisten können!

Die Online-Kochschule

Im Mai 2013 habe ich in Halle (Saale) eine Kochschule, das „Französische Koch- und Backatelier“ eröffnet. Mein Ziel war es, mit meinen Gästen meine Erfahrungen und Tipps über Frankreich und die französische Küche in gemütlicher und lockerer Atmosphäre zu teilen.

Zwischen 2013 und der Corona-bedingter Schließung 2020 rund 8.000 Teilnehmer die Kunst der französischen Küche erlernen. Ich gebe seitdem mein Wissen in gewohnter entspannter Atmosphäre im meiner Online-Kochschule weiter.

TV-Köchin

Seit 2013 Jahren bin ich TV-Köchin beim MDR. Es bereitet mir immer sehr viel Spaß. So kann ich euch auch dabei Tipps und Tricks zu leckeren Gebäcken und Speisen zeigen. Und so könnt Ihr auch meinen französischen Akzent live erleben 🙂

OUTTAKES // DIE FABELHAFTE WELT DER AURÉLIE from CODE7 on Vimeo.

Soziales

Warum helfen wir?

Als studierte Heil- und Sozialpädagogin war es mir wichtig, in meinem neuen Leben als Unternehmerin weiterhin mit Menschen mit Behinderung zu arbeiten.

So war es für mich 2013 selbstverständlich, zuerst bei einer Werkstatt für Menschen mit Behinderung in der Nähe anzufragen, ob Sie Lust hätten, mir bei der Produktion meiner Backmischungen zu helfen.

Wie helfen wir?

10 Jahre später unterstützen mich die Beschäftigten der Evangelischen Stadtmission Halle nahezu allen Bereichen des Online Shops, sei es im Lager in Höhnstedt oder in der Produktion, Verpackung und Etikettierung von Produkten (wie. z.B. Backmischungen, Mehl, Brotschieber, Lebensmittelfarben…).

Jede einzelne Ihrer Bestellungen hilft uns also, mit unserem Online-Shop und unseren Produkten Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung zu sichern und zu schaffen.

Kundenmeinungen

Was meine Kundinnen und Kunden über den Shop und den Service sagen, erfahren Sie hier >>>

Ich versuche auf individuelle Wünsche einzugehen, also zögern Sie nicht sich ein besonderes Produkt zu wünschen, ich werde mein Bestes tun.

Aurélie Bastian

Aurélie Bastian Portrait

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