Brot & Croissants backen
Zutaten & Zubehör für Brot, Baguette & Croissants
Entdecken Sie ausgewählte Zutaten, Spezialmehle und praktisches Backzubehör für französische Klassiker aus dem eigenen Ofen.
Wichtig: Fertig gebackene Croissants, Baguettes oder Brote bieten wir nicht an – hier finden Sie alles, was Sie zum Selberbacken brauchen.
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1-36 von 78 Produkten werden angezeigt
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Matfer
Stabiles Bäckerleinen aus 100 % Naturleinen, 380 g/m², von Hand gesäumt.
ab 12,99 €
In den Warenkorb -
Les Moulins d’Antoine
Nicht im französischen Supermarkt erhältlich. Baguettemehl T65 für Profis mit Weizenmalz & Alpha-Amylase.
5,99 €*
5,99 € / kg
08/2027? -
Moulin de Sarralbe
Das Mehl, mit dem die französischen Boulangers ihre Baguettes backen, jetzt auch bei Ihnen zuhause.
12,99 €*
5,20 € / kg
10/02/2027? -
Moulin de Sarralbe
Feinstes Weizenmehl T45 aus Frankreich.
5,20 €*
5,20 € / kg
22/02/2027? -
Valrhona
Perfekt für echte Croissants, Pain au Chocolat oder Chocolatine.
10,99 €*
78,50 € / kg
10/2027? -
Matfer
Bäckermesser zum Einschneiden von Baguette, Brot oder Brötchen.
5,75 €*
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Mallard Ferrière
Ideal für Brot und Croissants.
17,99 €*
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Mallard Ferrière
Halbrunder Teigschaber für Brot, Brioche & Macarons.
3,75 €*
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De Buyer
Baguette Backblech aus Frankreich.
23,99 €*
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Matfer
Praktischer Messbecher aus hitzebeständigem Glas.
7,99 €*
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Matfer
Professionelles Produkt aus Frankreich.
6,99 €*
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Matfer
Holzbackform in 3 Größen für Brote.
ab 1,20 €
In den Warenkorb -
Moulin de Sarralbe
Backmischung für französisches Bauernbrot (Pain de campagne) aus frisch steingemahlenes Weizen und Roggen.
13,50 €*
5,40 € / kg
02/2027? -
Les Moulins d’Antoine
Eine exquisite Backmischung für französisches Kastanienbrot (Pain à la châtaigne) aus Murat in der Auvergne.
12,99 €*
12,99 € / kg
01/2027? -
Matfer
Perfekt für Baguettes.
ab 3,99 €
In den Warenkorb -
Patisse
Endlich Baguettes mit knuspriger Kruste und luftiger Krume wie in Frankreich.
35,99 €*
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Moulin de Sarralbe
Weizenmehl (Farine bise) T80 aus Sarralbe in Lothringen.
13,50 €*
5,40 € / kg
05/01/2027? -
Matfer
In Frankreich Banneton entoilé genannt: der klassische runde Gärkorb aus unbehandeltem Weidenholz, in Handarbeit gefertigt und mit einem Tuch aus Naturleinen bedeckt.
ab 36,90 €
In den Warenkorb -
Les Moulins d’Antoine
Feinstes Weizenmehl T45 mit Weizenmalzmehl, für eine goldene Kruste.
ab 4,89 €
In den Warenkorb -
Aurélie Bastian
Premium Weizenmehl T55.
ab 4,99 €
In den Warenkorb -
Mallard Ferrière
VORTEILSPAKET %Set aus 2 professionellen Teigschneidern aus Frankreich, 1 x abgerundet und 1 x gerade.
11,98 €*
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Les Moulins d’Antoine
Ideal um natürliche Sauerteig einzusetzen (mit nur Mehl T170 und Wasser).
6,75 €*
6,75 € / kg
07/04/2027? -
Moulin de Sarralbe
Backmischung für französisches Mehrkornbrot (Pain aux céréales) aus Sarralbe in Lothringen, mit frisch steingemahlenes Mehl.
13,50 €*
5,40 € / kg
04/01/2027? -
Silikomart
Perfekt geformte Mini Baguettes backen.
16,99 €*
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Cleanbake
Bezug für Gärkörbe aus Jersey Baumwolle Mischgewebe.
ab 10,99 €
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Matfer
Diese Faltenbeutel sind speziell für Croissants geeignet.
2,40 €*
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Cleanbake
Gärtuch/Bäckerleinen aus Polyester/Baumwolle Mischgewebe mit Cleanbake Antihaftbeschichtung .
ab 19,99 €
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Moulin de Sarralbe
Frisch steingemahlenes Weizen-Vollkornmehl (Farine complète) T150 aus Sarralbe in Lothringen.
13,50 €*
5,40 € / kg
02/2027? -
Les Moulins d’Antoine
NEU5 Korn-Mischung für Pain aux céréales.
7,20 €*
36,00 € / kg
02/2027? -
Alsa
Backhefe - Levure boulangère aus Frankreich.
3,20 €*
116,36 € / kg
31/03/2027? -
Coucke
Geschirrtuch / Gärtuch aus 95% Leinen und 5 % Baumwolle.
19,99 €*
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Les Moulins d’Antoine
Backmischung für französisches Mehrkornbrot (Pain aux céréales).
7,20 €*
7,20 € / kg
03/2027? -
Silikomart
gold, und knusprig gebackene Hamburger-Brötchen.
16,99 €*
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Matfer
In Frankreich Banneton couronne entoilé genannt: der Kranz-Gärkorb aus unbehandeltem Weidenholz, in Handarbeit gefertigt und mit einem Tuch aus Naturleinen bedeckt, für Brotkränze mit Loch in der Mitte.
ab 52,50 €
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Gobel
Der perfekte Helfer, um schöne und leckere handgemachte Croissants zu zaubern !
27,99 €*
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Gobel
Diese Backform ist von allen 4 Seiten und am Boden perforiert.
35,00 €*