Croissant & Brioche Mehl T45 „Farine de gruau“ 1kg

Das sagen andere über Croissant & Brioche Mehl T45 „Farine de gruau“

1. Gerdi E. vor 4 Monaten

   Einfach ein super Mehl!

2. Erika R. vor 4 Monaten

   Herrliche Brioche mit diesem Mehl. Einfach lecker.

3. Daniela O. vor 5 Monaten

   Ich bin begeistert, hätte nicht gedacht, dass es so einen Unterschied macht, dazu die tolle Anleitung im Rezept – toll

4. Elli P. vor 10 Monaten

   super

5. Jörg B. vor 10 Monaten

   Mein erster Brioche.

6. Vera B. vor 10 Monaten

   Alles Bestens!

7. Catrin S. vor 1 Jahr

   Sehr gutes Produkt. Backwerk gelungen!

   

8. Denise G. vor 1 Jahr

   Bestell ich immer wieder gern. Die Backwaren werden immer sehr gut damit.

9. Carola K. vor 1 Jahr

   Ein super gutes Mehl welches sich perfekt verarbeiten lässt. Klare Kaufempfehlung. Gerne wieder.

10. Hans-Ulrich Neuenfeldt vor 1 Jahr

    Perfekt!

11. Michael K. vor 1 Jahr

    Noch nie schmeckten meine Croissants so gut!

12. Reinhard J. vor 2 Jahren

    Hallo, habe das Brioche gebacken!!!
    Wurde sehr gut mit Ihrem Mehl!!!!!
    Bleiben sie Alle gesund und zuversichtlich!!!

13. Peter Poier vor 2 Jahren

    Tolles Mehl. Super Backergebnisse. Werde ich wieder kaufen.

    

14. guenter.sehl vor 2 Jahren

    Bin sehr zufrieden mit dem Mehl. Habe damit Brioche damit gebacken und jetzt muss ich für meine Tochter jede Woche eins backen

15. Raimond M. vor 2 Jahren

    Das Mehl ist ein Mehl mit wenig Protein und wenig Gluten, daher eher ein Standard Mehl, und viel zu teuer

16. Gundula T. vor 2 Jahren

    Immer wieder gerne, nachbestellt, beste Qualität und Geschmack, Standard bei mir, schnelle Lieferung, gute Verpackung.

17. Johanna R. vor 2 Jahren

    Alles perfekt und liebevoll verpackt

18. Gundula T. vor 3 Jahren

    Ich habe mich immer gefragt, warum das Farine de Blé bzw. de gruau bei jeder Art von Kuchen und Feingebäck im Vergleich zu herkömmlichem Mehl Type 405 so dermaßen viel besser schmeckt, sich besser backen lässt und so ein wunderbar fluffiges Ergebnis liefert 🤔. Dann habe ich im Internet eine genaue Beschreibung (auf Französisch) dieses Mehls gefunden und nun ist alles klar. Es liegt an der speziellen Weizensorte und Verarbeitung mit mehreren positiven Eigenschaften. Seitdem verwende ich nur noch dieses Mehl für meine Kuchen und Feingebäck (für Quiche, Tarte & Crêpes hingegen das „Nature“), denn das macht einen erheblichen Unterschied, was auch mein Mann bestätigen kann. Hätte ich nicht gedacht – danke, Aurélie!

    

19. Simone F. vor 3 Jahren

    Bestes Mehl für wattige, sanfte Brioche und luftige, knusprige Croissants. Wir lieben auch den Croissant-Brioche-Kranz sehr.

20. Melina S. vor 3 Jahren

    Ich habe schon mehrfach mit diesem Mehl Croissants gebacken. Super Qualität. Im Video von Aurélie sagt sie zwar das es mit 550er Mehl auch geht. Ja stimmt auch, aber mit dem T45 haben sie einen ganz besonderen Geschmack. Ich werde jetzt zum ersten Mal Schoko-Croissants mit Aurélie‘s Schoko-Stängchen backen, das wird bestimmt ein Highlight.

21. Charlotte J. vor 3 Jahren

    Hallo,

    meine Bestellung kam (liebevoll verpackt) nach zwei Tagen bei mir an. Ich habe mich gleich ans Backen gemacht und das Resultat war ein wundervoll lockerer, außen knuspriger Teig. Der Tip, ein Backblech mit Wasser in den Ofen zu schieben, hat sich gelohnt.

    Ich kann das T45-Mehl nur empfehlen.

    Liebe Grüße von Charlotte

    

22. Melanie vor 3 Jahren

    Als mein Mann das erste selbstgebackene Croissant in den Händen hielt, war er begeistert vom Aussehen. Beim brechen und essen stand er auf und umarmte mich, weil er noch nie so gute Croissants gegessen hat. Besser als vom Becker. Danke liebe Aurélie 🙂

    

23. Claudia G. vor 3 Jahren

    Das Mehl ist super ,hätte nicht gedacht das es so ein unterschied zum herkömmlichen deutschen Supermarkt Mehl ist !! Lg Claudia

24. Melina Sola vor 3 Jahren

    Für mich das beste Croissant und Brioch Mehl ever, ein bisschen Frankreich in Deutschland. Danke Aurélie

    

25. Gundula T. vor 4 Jahren

    Sowohl von der Verarbeitung und Konsistenz als auch geschmacklich perfekt für Kuchen und mit Obst belegte Tartes. Das jeweils passende Mehl macht wirklich einen ganz entscheidenden Unterschied, wie mein Mann & ich durch die Verwendung verschiedener Mehlsorten von Aurélie feststellen konnten.&deg90

    

26. Hanne S. vor 4 Jahren

    Mein favorisiertes Kuchen- , Torten- und Briochemehl.

27. Monika B. vor 4 Jahren

    Für Baguettes, Brioche und Weißbrot, das beste Mehl. Ich kaufe es immer wieder und kann es nur weiter empfehlen.

    

28. Claudia S. vor 5 Jahren

    Ich backe regelmäßig Croissants, und mit diesem Mehl gelingen sie einfach perfekt. Habe schon andere Mehle ausprobiert, aber das wurde nichts.

29. Moni vor 5 Jahren

    habe diese Woche das Mehl T45 bekommen und heute eine Brioche nach Deinem Rezept. Ist super gelungen. Meine Familie war so begeistert und hat sie bis auf ein kleines Stück aufgegessen.
    Ich werde Morgen wieder eine neue backen. Einfach super!!!👍☺️

    

30. Nadja Z. vor 5 Jahren

    Die Croissants sind mit diesem Mehl einfach „génial“ geworden. Knusprig und locker!

    

31. Christian S. vor 5 Jahren

    perfekt, wie immer! 🙂

32. Maria Caroline Z. vor 5 Jahren

    Ich bestelle dieses Mehl immer wieder, und meines Brioches gelingen immer bestens!
    Mein Rezept ist nicht von Aurélie, aber es funktioniert super.

33. Marion D. vor 5 Jahren

    Mit diesem Mehl gelingen die Croissants immer!!

34. Christa H. vor 5 Jahren

    Es hat alles wunderbar und sehr schnell geklappt. Jetzt wird Brioche gebacken.
    Bestelle gerne wieder

35. Gudrun Krüger vor 6 Jahren

    da kan nichts schiefgehen, lecker!

36. Maria Caroline Zamor vor 6 Jahren

    Meine beiden Brioches waren super leicht und sind sehr gut gelungen.

37. reiki-hanne vor 6 Jahren

    Ein tolles Mehl, das ich nun schon zum zweiten Mal bestellt habe!
    Lieferung und Service wie immer top!
    Danke Aurélie.

38. Gilbert Huppertz vor 6 Jahren

    Bestes Brioche Mehl 👍❣️Hegau BBQ&deg90

    

39. Esther vor 6 Jahren

    Das Backen mit dem Mehl bereitet wahre Freude und es kommen tatsächlich luftig leichte Croissants und Brioches heraus. Nur weiterzuempfehlen!

40. Frank Hartmann vor 6 Jahren

    Hab‘ natürlich wieder einmal im Übereifer die Mengen verwechselt und anfangs zu viel Mehl genommen. Das konnte ich aber im Nachgang wieder „reparieren“ mit diesem tollen Mehl und die Croissants waren die Besten meines Lebens! Die Lieferung selbst ging ratzfatz. Danke Aurélie!

41. Burgi vor 6 Jahren

    Spitzenprodukt mit tollem Backergebnis. Da wird backen zum Erlebnis….

42. Melli vor 6 Jahren

    Die Croissants werden mit diesem Mehl fantastisch!

43. Heidrun Tietz vor 6 Jahren

    werde ich auf jeden fall wieder kaufen und weiterempfehlen

44. Peter Weber vor 6 Jahren

    Sehr gutes Backergebnis immer wieder gerne
    schnelle Lieferung

45. Andrea Geuer vor 6 Jahren

    Wie immer alles bestens. Super Produkt. Immer wieder. Vielen Dank!!

46. Peter Lukas vor 6 Jahren

    Sehr gutes Produkt !

47. Pia Martin vor 6 Jahren

    Liebe Aurélie,
    das Mehl ist perfekt. Ich habe zum ersten Mal Croissants gebacken und sie sind super geworden, Wunderbarer Geschmack und diese feine Knusprigkeit des Gebäcks, einfach toll. Danke, liebe Aurélie für das Video, es hat mich sehr unterstützt.

48. Katharina Kroh vor 6 Jahren

    Schon perfekte Croissant damit gebacken..
    Sehr zufrieden. Werde ich nachbestellen.

49. Doro vor 7 Jahren

    Schon zum 2. Mal sehr zufrieden!

50. Erika vor 7 Jahren

    Ich bin sehr zufrieden. Schnelle Lieferung, freundliche, persönliche Ansprache, Tolles Produkt.

51. Jürgen Bliss vor 7 Jahren

    Mit dem Mehl backe ich die besten Brioches.

    

52. Sweta vor 7 Jahren

    Perfekt! Ich habe meine ersten Croissants gebacken und es hat sich gelohnt. Es ist einfach himmlisch! Vielen lieben Dank für das Video Rezept liebe Aurelie!

    

53. Melina vor 7 Jahren

    Die Croissants schmecken mir mit diesem Mehl besser. Natürlich geht es auch mit 550er, aber für mich nur noch mit diesem. Ein Stückchen Frankreich in Deutschland. Hmmm

54. Ursula Meyer vor 7 Jahren

    Beste Produkte, ein Rezept, das auf Anhieb funktioniert, und die Familie ist begeistert!

    

55. Irene vor 7 Jahren

    Perfektes Mehl

56. Katarina vor 7 Jahren

    Habe mit dem Mehl einen unglaublich fluffigen und leckeren „brioche de Clément“ gebacken. Merci beaucoup für das tolle Rezept .

57. Lucia vor 7 Jahren

    Das Mehl ist Super!!Tolle Croissants!!! Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!!😉

58. Alex Ramzews vor 7 Jahren

    Halb und Halb mit dem T65 (normal) habe ich es für ein Kartoffelbrot eingesetzt. Traumhaft fluffig und herrliche Kruste!
    Perfektes Mehl für meine Ideen. Kleinteilchen (Confiserie) sind nicht mein Ding, daher kann ich zu Croissants etc. nichts sagen.

59. Sabine Schäfer vor 7 Jahren

    Ideal für Kuchen und dergleichen. Wird auch immer wieder nachbestellt

60. Karl und Christa Tyderle vor 7 Jahren

    wie immer sehr gut

61. Reinhard H. vor 8 Jahren

    Alles gelingt

    Nicht nur im Mund schmelzende, krosse croissants, auch feines Kleingebäck gelingt wunderbar

62. Susi Rösch vor 8 Jahren

    Perfekt!

63. Helmut P. vor 8 Jahren

    Perfekt

    Nach einem Versuch mit normalem Mehl, habe ich das Crossaintmehl bestellt. Die Crossaints waren geschmacklich noch viel besser! Ab jetzt nur noch dieses Mehl zum Crossaintbacken!

64. Dieter F. vor 8 Jahren

    Perfekt

    Wie immer alles bestens. Sehr schnelle Lieferung und liebevoll verpackte Ware. Dankeschön

65. Dennis A. vor 9 Jahren

    Sehr gutes Produkt

    Wenn Sie Crossaints wie in Frankreich essen wollen … kaufen Sie dieses tolle Produkt … es lohnt sich

66. Jessica Z. vor 9 Jahren

    Ich bin mit dem Produkt sehr zufrieden

67. Michael E. vor 10 Jahren

    Sehr gutes, sehr feines Mehl

    Das Mehl eignet sich hervorragend für Feingebäck und Tartes.Es ist superfein gemahlen und läßt sich gut verarbeiten.Ich nehme es immer, wenn ich für besondere Anlässe backe, wo ich ein rundum perfektes Ergebnis aus Top-Zutaten haben möchte.

68. Helmut C. vor 10 Jahren

    sehr gutes Mehl

    Habe es für Tartes und Torteletts verwendet. Die Böden nach Anleitung von Aurélie gebacken. Das Ergebnis und der Geschmack waren perfekt.

69. Jacqueline E. vor 11 Jahren

    Alles bestens

70. Svenja R. vor 11 Jahren

    Gutes Mehl

    habe das Mehl bei diversen Dingen gleich mitbestellt.Die Baquettes sind gut geworden also empfehle ich das Mehl weiter.Wenn es nicht zur Hand ist, werde ich es durch deutsches Mehl 550 ersetzen.

71. Felix E. vor 11 Jahren

    Volle Punktzahl von mir!

    Für mich kommt deutsches Mehl nicht mehr ins Haus, schmeckt immer ranzig/ bitter, vollgepumpt mit Zusatzstoffen oder es ist nicht mal das, was drauf steht. Diese Probleme habe ich mit dem französischen Mehl überhaupt nicht. Es ist super für einfach alles, was ich damit backe. Vielen herzlichen Dank auch für die leckeren Süßigkeiten, die Sie immer dabei tun! Meine nächste Bestellung wird nicht lange auf sich warten lassen. 🙂

72. Paul Z. vor 11 Jahren

    Perfekt für Brioche

    Ich habe mit diesem Mehl nach Aurelies Rezept „Ma brioche“ gebacken. Gestern den Teig vorbereitet und heute zum Frühstück frisch gebacken. Ein Traum!! Super zarte feinporige Krume und zart knusprige Kruste. Vielen Dank für das tolle Rezept und das perfekte Mehl dazu!

73. Jessica D. vor 11 Jahren

    Ausgezeichnet

    Ich habe mir das Mehl extra auf die Empfehlung aus den Rezepten hin gekauft. Tatsächlich merkt man, dass Mehl nicht gleich Mehl ist. Für Briochebäcker – und wahrscheinlich auch für Bäcker anderer Produkte sehr empfehlenswert!

74. Beate T. vor 12 Jahren

    Das perfekte Mehl …

    für die perfekten Brioche Brötchen … Preis/Leistung sensationell & dazu ein super schneller Versand. Danke nochmal!

75. Hartmut P. vor 12 Jahren

    Fantastisches Mehl

    zuerst habe ich Crepe gebacken, danach einen Kuchen und finde das Mehl hervorragend. Ich

76. Holger S. vor 12 Jahren

    Sehr gut

    Das Mehl benutze ich für tartelettes backen. Sehr gutes Resultat. Der Versand und die Verpackung war ausgezeichnet. Merci