Mehl aus Frankreich
In dieser Kategorie finden Sie französisches Mehl für klassische Backwaren: Baguettemehl und Croissantmehl für Blätterteig sowie Backmischungen wie Pain de campagne. Das Sortiment umfasst verschiedene Mehltypologien wie Farine de gruau und Farine de Froment aus französischen Mühlen.
Französische Mehle unterscheiden sich durch ihre speziellen Typen und Proteinstruktur – ideal für luftige Croissants, elastische Baguettes und knusprige Krusten. Diese Mehle aus Frankreich stammen von etablierten Produzenten wie Les Moulins d’Antoine und Moulin de Sarralbe.
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Les Moulins d’Antoine
Nicht im französischen Supermarkt erhältlich. Baguettemehl T65 für Profis mit Weizenmalz & Alpha-Amylase.
5,99 €*
5,99 € / kg
08/2027? -
Les Moulins d’Antoine
Eine exquisite Backmischung für französisches Kastanienbrot (Pain à la châtaigne) aus Murat in der Auvergne.
12,99 €*
12,99 € / kg
01/2027? -
Moulin de Maure
Das legendäre Mehl aus der Mühle von Maure in der Bretagne.
ab 3,90 €
In den Warenkorb -
Les Moulins d’Antoine
Feinstes Weizenmehl T45 mit Weizenmalzmehl, für eine goldene Kruste.
ab 4,89 €
In den Warenkorb -
Aurélie Bastian
Premium Weizenmehl T55.
ab 4,99 €
In den Warenkorb -
Les Moulins d’Antoine
Ideal um natürliche Sauerteig einzusetzen (mit nur Mehl T170 und Wasser).
6,75 €*
6,75 € / kg
07/04/2027? -
Les Moulins d’Antoine
NEU5 Korn-Mischung für Pain aux céréales.
7,20 €*
36,00 € / kg
02/2027? -
Les Moulins d’Antoine
Backmischung für französisches Mehrkornbrot (Pain aux céréales).
7,20 €*
7,20 € / kg
03/2027? -
Les Moulins d’Antoine
Dinkelmehl T80 unbehandelt aus der Auvergne.
7,75 €*
7,75 € / kg
10/2026? -
Aurélie Bastian
Mischung aus getrockneten Früchten und Nüssen zum Backen und Knabbern.
7,99 €*
31,96 € / kg
12/2026? -
Moulin de Sarralbe
Das Mehl, mit dem die französischen Boulangers ihre Baguettes backen, jetzt auch bei Ihnen zuhause.
12,75 €*
5,10 € / kg
Per E-Mail informieren11/2026? -
Moulin de Sarralbe
Feinstes Weizenmehl T45 aus Frankreich.
4,99 €*
4,99 € / kg
Per E-Mail informieren02/12/2026? -
Angebot!
Les Moulins d’Antoine
-33%Das Mehl, das ihr unbedingt für perfekte Crêpes, Pizza und Flammkuchen braucht.
5,20 €-33%3,50 €*
Per E-Mail informieren5,20 €3,50 € / kg29/09/2026? -
Moulin de Sarralbe
Backmischung für französisches Bauernbrot (Pain de campagne) aus frisch steingemahlenes Weizen und Roggen.
13,20 €*
5,28 € / kg
Per E-Mail informieren05/09/2026? -
Les Moulins d’Antoine
Backmischung für französisches Bauernbrot (Pain de campagne) aus Murat in der Auvergne.
5,99 €*
5,99 € / kg
Per E-Mail informieren03/2027? -
Moulin de Sarralbe
Weizenmehl (Farine bise) T80 aus Sarralbe in Lothringen.
12,80 €*
5,12 € / kg
Per E-Mail informieren08/09/2026? -
Angebot!
Moulin de Sarralbe
-22%Backmischung für französisches Mehrkornbrot (Pain aux céréales) aus Sarralbe in Lothringen, mit frisch steingemahlenes Mehl.
13,50 €-22%10,50 €*
Per E-Mail informieren5,40 €4,20 € / kg26/09/26? -
Moulin de Sarralbe
Frisch steingemahlenes Weizen-Vollkornmehl (Farine complète) T150 aus Sarralbe in Lothringen.
12,99 €*
5,20 € / kg
Per E-Mail informieren25/09/2026? -
Aurélie Bastian
VORTEILSPAKET %Basis Set, um leckere Crêpes zu backen.
14,18 €*
Per E-Mail informieren09/2026?
Mehl aus Frankreich: T65, T80, T45, Vollkorn, Buchweizen & mehr
Französische Mühlen stehen für Qualität, Tradition und Know-how.
Unsere Mehle stammen aus ausgewählten Regionen wie der Auvergne, Lothringen oder der Bretagne und werden oft auf Stein gemahlen. Dadurch bleiben Mineralstoffe und natürliche Aromen erhalten – ideal für Brote mit Charakter.
Besonders beliebt:
Das Label-Rouge-zertifizierte Baguettemehl für originale französische Baguettes. Für feines Gebäck wie Croissants oder Brioche empfehlen wir Farine de gruau T45 mit hohem Glutengehalt.
Auch Spezialmehle wie Buchweizenmehl (Farine de sarrasin), Kastanienmehl oder Backmischungen für Bauernbrot, Kastanienbrot oder Pain aux céréales finden sich in unserem Sortiment.