Der Food Blog für einfache & leckere französische Rezepte

Entdecke mit mir die fabelhafte Welt der französischen Küche. Über 1.000 Rezepte warten im Blog auf dich. Mit vielen Tipps und Tricks und Schritt-für-Schritt-Fotos.

Die neusten Rezepte

15 süße Soulfood-Rezepte aus Frankreich

Salzige Cannelés mit Spinat und Parmesan – Fingerfood für Kinder

Erbsenbutter – die unerwartet leckere Alternative zu Kräuterbutter

Rhabarber-Quark-Tarte mit fruchtigem Kern

Frühlingssalat mit grünem Spargel & frischer Vinaigrette

Knusprige Fischbällchen auf bretonische Art (Accras mit Kabeljau)

Fluffige Biskuit-Torte mit Schokocreme, wie eine Wolke

Ragout mit weißen Bohnen, Lauch und Hähnchen in Weißwein

Knusprige Pralinen „Rocher“ mit Nussnougat – selbermachen

Blumen-Brioche – das Rezept mit dem Wow-Effekt

Brunch Ideen mit französischem Flair – einfach & stressfrei

Salade Vosgienne (Vogesen Salat) – Klassisches französisches Rezept

Hähnchenschinken selber machen – einfaches Rezept

Lammkeule aus dem Ofen – butterzart bei Niedrigtemperatur

Kokos-Ananas-Torte (laktosefrei)

Knusprige Kartoffel-Parmesan-Schälchen (essbare Körbchen für Vorspeisen & Aperitif)

Ostervorspeise: Spinatflan mit Karottensalat im Nest

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Rezepte des Tages

Kuchen aus Savoyen – Gâteau de Savoie

Hähnchen mit Oliven und Zitronen (Poulet au citron et aux olives)

Pizza mit Ratatouille oder wie mein Sohn sagt: Pizzouille

Tartes

Tarte au citron meringuée (Zitronen Tarte mit Baiser)

Französische Erdbeertarte (Tarte aux fraises)

Tarte du jardin fruits et fleurs

Tarte Tatin klassisch französisch – das Originalrezept

Salate

Vinaigrette – Das beste Rezept für ein perfektes Salatdressing

Sommerlicher Salat mit gebratenen Aprikosen und Ziegenkäse

Chicorée Salat mit Orange und Walnüssen

Melone mit Schinken – klassische Vorspeise aus der Provence

Brot Rezepte

Schnelles Brot mit Trockenhefe backen

Ein einfaches Brot Rezept mit wenig Hefe

Buchweizen Baguette – Bretonisches Baguette

Brot mit Esskastanien und Feigen (Pain à la châtaigne et aux figues)

Sauerteig-Brot mit Trockenhefe ( Pain au levain avec de la levure Boulangère sèche)

Macarons Rezepte

Macarons Fragen und Antworten…

Macarons „tant pour tant“, à l’italienne! (Macarons aus italienischer Meringue)

Kaffee-Macarons (Macarons au café)

Zitronen-Macarons mit Schweizer Baiser

Beliebteste Rezepte

Französisches Baguette selber backen (Une petite baguette … magique)

Brioche selber backen: Das beste Rezept für eine fluffige französische Brioche

Tarte au citron meringuée (Zitronen Tarte mit Baiser)

Französische Erdbeertarte (Tarte aux fraises)

Willkommen auf meinem Foodblog!

Hier findest du köstliche und einfache französische Rezepte, die dich direkt in die kulinarische Welt meiner Heimat entführen. Meine Rezepte sind perfekt für alle, die leckere französische Gerichte schnell und einfach nachkochen bzw. nachbacken möchten.

Du findest also authentische Vorspeisen und Hauptspeisen aus Frankreich, Brot, Kuchen, Torten oder Tartes und natürlich viele Eigenkreationen für das Mittagessen, das Frühstück, die Kaffeezeit oder das Abendessen. Auch vegetarische Gerichte und schnelle Rezepte, die in Minuten fertig sind, sind dabei.

Mit meinen Schritt-für-Schritt-Anleitungen wird das Kochen zum Kinderspiel. Alle Rezepte sind selbstverständlich kostenlos zugänglich – viel Spaß beim Kochen und Backen!