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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
  1. Rezepte
  2. Fleisch

"Fleisch" - 165 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Coq au vin

Hauptspeisen

Bouchées à la reine (Königin-Pasteten mit Geflügel-Ragout)

Hauptspeisen

Baskisches Huhn schnell und einfach

Hauptspeisen

Blanquette de veau (Kalbsfrikassée französischer Art)

Hauptspeisen

Boeuf Bourguignon

Hauptspeisen

Lammbraten mit Honig und Thymian

Hauptspeisen

Mediterraner Rinderschmortopf

Apéritif

Terrine Bretonne

Ab in den Garten

Hähnchen mit Senf-Sauce

Hauptspeisen

Daube provencale (Provenzalisches Schmorfleisch)

Provence

Salziger kuchen mit Speck und Oliven (Cake salé aux lardons et aux olives )

Brotaufstrich

Rillettes du Mans original

Hauptspeisen

Poulet basquaise (Baskisches Huhn)

Hauptspeisen

Enten-Confit selber machen & Kartoffeln à la sarladaise (Confit de canard à la cannelle)

Apéritif

Leberwurst selber machen

Sonntagsbraten

Schweinefilet mit Kirschen und Schokoladensauce

Hauptspeisen

Rinderfilet mit Steinpilzkruste

Hauptspeisen

Hachis Parmentier – französischer Kartoffel- und Hackfleischauflauf

Brotaufstrich

Gänseleberpastete mit Portwein und Calvadosgelee

Apéritif

Rillettes de poulet rôti (Rillettes von gegrilltem Hähnchen)

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