Kategorie: Fleisch

Thymian Hähnchen mit Honig und Knoblauch (Poulet au thym-miel et ail)

Veau aux fruits du Mendiant et pommes (Weihnachtlicher Kalbsbraten)

Bouchées à la reine (Königin-Pasteten mit Geflügel-Ragout)

Schmorhähnchen mit Biersauce (Poulet à la bière)

Feuilleté Poire-Chèvre (Birnen-Ziegenkäse in Blätterteig)

Choucroute royale

Potée Lorraine (ein deftiger Eintopf mit Kohl, diversen Gemüsen und Würstchen)

Kig Ha Farz

Kaninchen-Terrine mit grünem Pfeffer (Terrine de lapin au poivre vert)

Lapin aux pruneaux et vin rouge (Kaninchen mit Rotwein und Pflaumen)

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