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Kategorie: Fleisch

Carré d’agneau en croûte d’herbes (Lammkarree mit Kräuterkruste)

Blanquette de veau mit eingelegten Zitronen

Salade de Magret de Canard fumé (Salat mit geräucherte Barbarieentenbrust)

Pot-au-feu maison (winterlicher Gemüseeintopf)

Gebratene Ente mit Champagner und Orangen

Provenzalisches Brathähnchen mit Tapenade

Fleisch, Hauptspeisen, Kinder, Ostern 2 Jahren ago

Blanquette mit Frühlingsgemüse und Fächerkartoffeln

Gibier aux pommes, fruits secs et châtaignes (Wildbraten mit Äpfeln, getrocknetem Obst und Kastanien)

Hähnchen mit Oliven und Zitronen (Poulet au citron et aux olives)

Médaillons de veau aux girolles et sauce au Calvados – Kalbsmedaillons mit Pfifferlinge und Calvados-Sauce

Civet de lapin facile

Gratin Dauphinois mit Morcheln & Pfeffersteak mit Sahne, Äpfeln und Morcheln Sauce

Hähnchen im Brotmantel (Poulet en croûte de pain)

Terrine aux 3 légumes et jambon Serrano (Terrine mit 3 Gemüsen und Serrano-Schinken)

Petits farcis niçois à ma façon

Hähnchen Rillettes mit Mirabellen

Burger à la française!

Daube aus der Provence mit eingelegten Tomaten ( Daube Provencale aux tomates confites )

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