Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian

"Vorspeisen / Aperitif" - 64 leckere französische Rezepte

Rote-Bete-Aufstrich (Rillettes de Betterave)

Tannen zum Anbeißen – Amuse-Bouche mit Lachs

Elegante Fischvorspeise mit Erbsenpüree – einfach und festlich

Exquisite Vorspeise mit Feigen und Roquefort

Fischfilet mit Orangen-Butter-Sauce

Hähnchen Terrine mit Aprikosen und Pistazien (Terrine de poulet aux abricots et pistaches)

Gemüse Pralinen

Feuilleté Poire-Chèvre (Birnen-Ziegenkäse in Blätterteig)

Cremige Kastaniensuppe

Hähnchen Terrine mit Zucchini und Cidre

Zarter Fisch mit Vanille und Limette

Lachsterrine, einfach und schnell – ohne backen

Soupe de saumon au safran

Petits-Fours auf Pumpernickel mit Leberwurst und Apfel

Sterne zum Anbeißen – Amuse-Bouche mit Kürbis

Macarons Lachs-Wasabi und Frischkäse

Waldpastete im Teigmantel – Paté forestier en croûte

Rote Bete Törtchen

Kaninchenterrine mit Pflaumen

Hummer thermidor als Crème brûlée

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