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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
  1. Rezepte
  2. Weihnachten / Hauptspeisen

"Weihnachten / Hauptspeisen" - 45 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Enten-Confit selber machen & Kartoffeln à la sarladaise (Confit de canard à la cannelle)

Hauptspeisen

Rinderfilet mit Steinpilzkruste

Hauptspeisen

Poulet aux morilles

Fisch

Fischfilet mit Orangen-Butter-Sauce

Hauptspeisen

Poularde au calvados, poires et chanterelles ( Poularde mit Calvados, Birnen und Pfifferlinge)

Apéritif

Gemüse Pralinen

Apéritif

Pâté en croûte abricots-canard (Terrine im Teigmantel mit Aprikosen und Ente)

Brotaufstrich

Hähnchen Terrine mit Zucchini und Cidre

Hauptspeisen

Filet Mignon de veau en croûte („Filet mignon“ mit Kruste)

Bretagne

Lachs-Kabeljau-Terrine mit Jakobsmuscheln

Beilagen

26 Vegetarische Rezepte für Weihnachten

Bretagne

Fischauflauf

Hauptspeisen

Tourte au confit de canard et girolles ou champignons des bois (Pastete von Entenconfit und Pfifferlinge oder Waldpilze)

Hauptspeisen

Weihnachten: 20 leckere Hauptspeisen

Apéritif

Bûche de Noël mit Gemüse

Hauptspeisen

Entenbraten mit Feigen und Portwein (Rôti de canard aux figues)

Hauptspeisen

Veau aux fruits du Mendiant et pommes (Weihnachtlicher Kalbsbraten)

Hauptspeisen

Kalbsmedaillons mit Pfifferlingen und Calvados-Sauce

Hauptspeisen

Schweinebraten mit Pflaumen und Haselnüssen

Beilagen

Gemüsepastete im Teigmantel – Paté en croûte aux légumes

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