Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian

"Weihnachten / Hauptspeisen" - 45 leckere französische Rezepte

Schweinefilet mit Waldpilzen und Cognac Sauce

Vegane Bratensauce

Pastete im Teigmantel ohne Backform (Pâté en croûte ohne Form)

Gratin Dauphinois mit Morcheln & Pfeffersteak mit Sahne, Äpfeln und Morcheln Sauce

Presque Dinde aux marrons (Weihnachtsgans mit Maronen, naja fast…)

Schweinefilet-Medaillons mit Feigen und Pfifferlingen

Gebratene Ente mit Champagner und Orangen

Quiche mit Kräuter-Seitlingen

Baeckeoffe mit Entenconfit

Pâté en croûte au porc, pistaches et Calvados (Pasteten im Teigmantel mit Schwein, Pistazien und Calvados)

Tourte mit Wintergemüse (Tourte aux légumes d’hiver)

Weihnachtliches Rinderfilet im Blätterteigmantel

Weihnachtshähnchen in Mandelkruste

Canard au vin (Entenbrust in Rotwein Sauce)

Croustade mit Steinpilzen und Äpfeln (Croustade aux cèpes et pommes)

Herzhafter Strudel für kleine und große Kinder ( Strudel salé pour petits et grands )

Schweinefilet mit Spekulatius Crumble

Tourte mit Feigen und Confit de canard

Lasagne mit Enten-Confit & Pfifferlingen und das Basis-Rezept für Bechamel Sauce (FAQ)

Civet de lapin facile

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