Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich

"Fisch" - 69 leckere französische Rezepte

Tapenade

Bouillabaisse – Der Klassiker aus Marseille

Elegante Fischvorspeise mit Erbsenpüree – einfach und festlich

Rouille

Pissaladière de Nice (Pissaladière aus Nizza mit Zwiebeln und Anchovis)

Quiche mit Lachs oder Ziegenkäse und Spinat

Aufstrich mit Sardinen und Limette

Blanquette de la mer

Feuilleté saumon, petits légumes et sauce à l’estragon (Lachs im Blätterteig, klein Gemüse et Estragon Sauce)

Fischterrine mit weißer Buttersauce (Terrine de poissons sauce au beurre blanc)

Fischfilet mit Orangen-Butter-Sauce

Thunfischcreme mit Avocado und Gurke – einfaches, gesundes Rezept

Soupe de saumon au safran

Brandade de morue – Kabeljau-Püree

Spargelterrine

Pot-au-feu mit Fisch und Garnelen

Sardinenaufstrich mit Erbsen

Königinpasteten mit Fisch – Bouchées à la reine de la mer

Moules marinières (Muscheln in Weisswein)

Lachs-Porree-Quiche

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