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Kategorie: Mousses, Crèmes & Co.

Lemon Curd Zitronencreme

Crème de caramel au beurre salé ( Salzbutter Karamellcreme)

Nuss-Nougat-Creme selber machen

Mousse au chocolat ohne Ei

Mousses au chocolat blanc avec et sans oeufs (Weisse Schokoladen-Mousses mit und ohne Eier)

Crème de marrons ou confiture de chataîgnes (Kastanien-Creme oder -Marmelade)

Mousse au chocolat (französische Schokoladenmousse)

Pistazienpaste selber machen (Pâte de pistache faite maison)

Pâte de pistache selon Pierre Hermé (Pistazien Paste nach Pierre Hermé)

Pamplemousse curd ( Grapefruit-Curd)

Mousse au Dulcey / Mokkaschokolade

Orange Curd

Crème de Spéculoos et de pain d’épices (Spekulatius und Lebkuchen Creme)

Granité hibiscus-kiwi jaune (Granité von Hibiskus und Kiwi)

Crème renversée au caramel ( umgekippter Vanillepudding mit Karamell )

Crème à la violette (Veilchen-Creme)

Blanc-manger mit Kokosnuss und Mango (Blanc-manger noix de coco et mangue)

Kleine Schokoladencreme für das Vesper (Petits pots de crème au chocolat pour le goûter)

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