"Mousses, Crèmes & Co." - 51 leckere französische Rezepte

Blanc-manger mit Kokosnuss und Mango (Blanc-manger noix de coco et mangue)

Rhabarber-Calissons-Marmelade (Confiture de Rhubarbe et Calissons)

Kleine Schokoladencreme für das Vesper (Petits pots de crème au chocolat pour le goûter)

Honig-Limetten-Curd (Crème de citron vert au miel)

Melonensorbet ohne Eismaschine

Himbeersorbet mit der Eismaschine in 3 Schritten

Pistazienpaste selber machen (Pâte de pistache faite maison)

Nuss-Nougat-Creme selber machen

Wie bereitet man Esskastanien richtig zu: gekocht, geröstet und als Creme mit Vanille? Hier sind alle meine Tipps!

Zucker, Zimt & Pflaumen…Sorbet (sorbet prunes & cannelle)

Pistazien Eis selber machen (Glace à la pistache)

Entremets Passion / Mousse au chocolat

Mousse au chocolat ohne Ei

Crème de Spéculoos et de pain d’épices (Spekulatius und Lebkuchen Creme)

Mousse au Dulcey / Mokkaschokolade

Mousse au chocolat pour le goûter, der Klassiker

Bisous au chocolat

Omelette norvégienne

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