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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Fleisch" - 162 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Pastete im Teigmantel ohne Backform (Pâté en croûte ohne Form)

Hauptspeisen

Lammbraten mit Knoblauch und Thymian (Gigot d’agneau à l’ail et au thym)

Hauptspeisen

Médaillons de veau aux girolles et sauce au Calvados – Kalbsmedaillons mit Pfifferlinge und Calvados-Sauce

Hauptspeisen

Schweinmedaillons mit Champignons-Sahne-Sauce

Beilagen

Gratin Dauphinois mit Morcheln & Pfeffersteak mit Sahne, Äpfeln und Morcheln Sauce

Apéritif

Hähnchenschinken selber machen – einfaches Rezept

Hauptspeisen

Hachis Parmentier für Kinder

Hauptspeisen

Rinderfilet mit Knoblauch (Filet de boeuf aillé)

Hauptspeisen

Entenbraten mit Feigen und Portwein (Rôti de canard aux figues)

Alltagsrezepte

Hähnchen Colombo mit Kochbananen und Süßkartoffeln – Colombo de poulet

Sonntagsbraten

Schweinefilet mit Kirschen und Schokoladensauce

Fisch

Rouget au jambon de pays (Rotbarsch mit Schinken umwickelt)

Hauptspeisen

Pot-au-feu maison (winterlicher Gemüseeintopf)

Apéritif

Mirabellen-Haselnuss-Pastete im Teigmantel

Provence

Zitronen-Kräuter-Hähnchen

Hauptspeisen

Steak de porc iberique, tomates à la provencale et échalottes confites, et steak de charolais (Steak von Iberico Schwein und Charolais mit provenzalischen Tomaten und Schalottenconfit)

Hauptspeisen

Presque Dinde aux marrons (Weihnachtsgans mit Maronen, naja fast…)

Hauptspeisen

Cordon bleu

Brotaufstrich

Ententerrine mit Äpfeln, Calvados und 4-Gewürzen

Hauptspeisen

Hachis Parmentier mit Rotkohl

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