Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian

"Fleisch" - 164 leckere französische Rezepte

Navarin d’agneau aux légumes printaniers (geschmortes Lamm mit Frühlingsgemüse)

Salade de Magret de Canard fumé (Salat mit geräucherte Barbarieentenbrust)

Hähnchen Rillettes mit Mirabellen

Kalbsmedaillons mit Pfifferlingen und Calvados-Sauce

Schweinmedaillons mit Champignons-Sahne-Sauce

Schweinebraten mit Pflaumen und Haselnüssen

Mirabellen-Haselnuss-Pastete im Teigmantel

Kaninchen-Terrine mit grünem Pfeffer (Terrine de lapin au poivre vert)

Zitronen-Kräuter-Hähnchen

Hähnchen Colombo mit Kochbananen und Süßkartoffeln – Colombo de poulet

Schweinefilet mit Waldpilzen und Cognac Sauce

Pastete im Teigmantel ohne Backform (Pâté en croûte ohne Form)

Thymian Hähnchen mit Honig und Knoblauch (Poulet au thym-miel et ail)

Ententerrine mit Äpfeln, Calvados und 4-Gewürzen

Rinderfilet mit Lavendel-Kruste und Feigen

Hähnchenbrust-Rouladen – Paupiettes de poulet

Entenbraten mit Feigen und Portwein (Rôti de canard aux figues)

33 leckere Apfel-Rezepte

Veau Marengo

Hähnchenschinken selber machen – einfaches Rezept

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