Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian

"Fleisch" - 164 leckere französische Rezepte

Rinderfilet mit Knoblauch (Filet de boeuf aillé)

Rouget au jambon de pays (Rotbarsch mit Schinken umwickelt)

Gratin Dauphinois mit Morcheln & Pfeffersteak mit Sahne, Äpfeln und Morcheln Sauce

Garbure – Französischer Eintopf aus den Pyrenäen

Hachis Parmentier für Kinder

Couscous einfach gemacht

Presque Dinde aux marrons (Weihnachtsgans mit Maronen, naja fast…)

Cordon bleu

Gebratene Ente mit Champagner und Orangen

Pot-au-feu maison (winterlicher Gemüseeintopf)

Hachis Parmentier mit Rotkohl

Schweinefilet-Medaillons mit Feigen und Pfifferlingen

Provenzalisches Brathähnchen mit Tapenade

27 herzhafte Rezepte aus der Provence

Schmorhähnchen mit Biersauce (Poulet à la bière)

Steak de porc iberique, tomates à la provencale et échalottes confites, et steak de charolais (Steak von Iberico Schwein und Charolais mit provenzalischen Tomaten und Schalottenconfit)

Leberwurst mit Glühwein selber machen

Weihnachtshähnchen in Mandelkruste

Baeckeoffe mit Entenconfit

Canard au vin (Entenbrust in Rotwein Sauce)

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