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Fleisch
"Fleisch" - 133 leckere französische Rezepte
Gibier aux pommes, fruits secs et châtaignes (Wildbraten mit Äpfeln, getrocknetem Obst und Kastanien)
Pâté en croûte au porc, pistaches et Calvados (Pasteten im Teigmantel mit Schwein, Pistazien und Calvados)
Pâté en croûte abricots-canard (Terrine im Teigmantel mit Aprikosen und Ente)
Choucroute royale
Carré d’agneau à l’ail et au romarin (Lammkarree mit Knoblauch und Rosmarin) … und die Gewinner!
Pot-au-feu maison (winterlicher Gemüseeintopf)
Terrine de canard aux pommes, Calvados et 4 épices (Ententerrine mit Äpfeln, Calvados und 4-Gewürzen)
Poularde aux pommes et au cidre ( Poularde mit Äpfeln und Cidre )
Poulet Basquaise tout simple ( Baskisches Huhn ganz einfach ! )
Pâte fraiches à la farine de châtaigne, sauce Armagnac, figues et Girolles ( Hausgemachte Kastaniennudeln mit Armagnac-Feigen-Pfifferlig-Sauce)
Médaillons de veau aux girolles et sauce au Calvados – Kalbsmedaillons mit Pfifferlinge und Calvados-Sauce
Navarin d’agneau aux légumes printaniers (geschmortes Lamm mit Frühlingsgemüse)
Veau aux fruits du Mendiant et pommes (Weihnachtlicher Kalbsbraten)
Langoustines au Noilly Prat und Poulet crème et Morilles – Foodbloggerevent Teil 2
Terrine de canard au Porto et aux figues
Tourte crémeuse
Veau Marengo
Poulet aux morilles
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