Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian

"Fleisch" - 163 leckere französische Rezepte

Hachis Parmentier mit Rotkohl

Steak de porc iberique, tomates à la provencale et échalottes confites, et steak de charolais (Steak von Iberico Schwein und Charolais mit provenzalischen Tomaten und Schalottenconfit)

Presque Dinde aux marrons (Weihnachtsgans mit Maronen, naja fast…)

Cordon bleu

Thymian Hähnchen mit Honig und Knoblauch (Poulet au thym-miel et ail)

Rinderfilet mit Lavendel-Kruste und Feigen

Schmorhähnchen mit Biersauce (Poulet à la bière)

Leberwurst mit Glühwein selber machen

Weihnachtshähnchen in Mandelkruste

32 leckere Apfel-Rezepte

Gebratene Ente mit Champagner und Orangen

Provenzalisches Brathähnchen mit Tapenade

Weihnachtliches Rinderfilet im Blätterteigmantel

Schweinefilet-Medaillons mit Feigen und Pfifferlingen

Garbure – Französischer Eintopf aus den Pyrenäen

Schweinefilet mit Salbei und Mirabellen (Filet de porc à la sauge et aux mirabelles)

Baeckeoffe mit Entenconfit

Canard au vin (Entenbrust in Rotwein Sauce)

27 herzhafte Rezepte aus der Provence

23 Pastete, Terrine und Pâtés en croute Rezepte mit Fleisch

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