Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich

"Fleisch" - 162 leckere französische Rezepte

Poularde en croûte de sel (Poularde im Salzmantel)

Baskische Hackbällchen

Lammkarree mit Kräuterkruste

Hausgemachte Kastaniennudeln mit Armagnac-Feigen-Pfifferlig-Sauce

Poularde mit Trüffeln ( Poularde truffée!)

Schweinefilet mit Pfifferlingen (Filet de Porc aux chanterelles)

Lasagne mit Enten-Confit & Pfifferlingen und das Basis-Rezept für Bechamel Sauce (FAQ)

Rindfleisch-Schmortopf mit Orangen und getrocknetem Obst

Potée Lorraine (ein deftiger Eintopf mit Kohl, diversen Gemüsen und Würstchen)

Boeuf Bourguignon mit Pflaumen

Daube aus der Provence mit eingelegten Tomaten ( Daube Provencale aux tomates confites )

Osterhasen mit Weißwein und Weintrauben

Carré d’agneau à la bière et au pain d’épices (Lammkarree mit Bier und Lebkuchen)

Blanquette de Poulet mit Äpfeln – Hähnchenfrikassée französischer Art

Hähnchen mit Oliven und Zitronen (Poulet au citron et aux olives)

Blanquette de veau mit eingelegten Zitronen

Garbure – Französischer Eintopf aus den Pyrenäen

Winter Tartine oder wie kann ich Essensreste verwerten?

Wildbraten mit Äpfeln, getrocknetem Obst und Kastanien

Lavendel-Marinade für Rindersteak

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