Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian

"Fleisch" - 163 leckere französische Rezepte

Burger à la française!

Hausgemachte Kastaniennudeln mit Armagnac-Feigen-Pfifferlig-Sauce

Axoa de canard d’Espelette ( Axoa mit Ente aus Espelette )

Poularde mit Äpfeln und Cidre

Poularde mit Trüffeln ( Poularde truffée!)

Schweinefilet mit Pfifferlingen (Filet de Porc aux chanterelles)

Poularde en croûte de sel (Poularde im Salzmantel)

Blanquette de Poulet mit Äpfeln – Hähnchenfrikassée französischer Art

Lasagne mit Enten-Confit & Pfifferlingen und das Basis-Rezept für Bechamel Sauce (FAQ)

Lammkarree mit Kräuterkruste

Boeuf Bourguignon mit Pflaumen

Hähnchen mit Oliven und Zitronen (Poulet au citron et aux olives)

Daube aus der Provence mit eingelegten Tomaten ( Daube Provencale aux tomates confites )

Rindfleisch-Schmortopf mit Orangen und getrocknetem Obst

Potée Lorraine (ein deftiger Eintopf mit Kohl, diversen Gemüsen und Würstchen)

Carré d’agneau à la bière et au pain d’épices (Lammkarree mit Bier und Lebkuchen)

Osterhasen mit Weißwein und Weintrauben

Blanquette de veau mit eingelegten Zitronen

Winter Tartine oder wie kann ich Essensreste verwerten?

Lavendel-Marinade für Rindersteak

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