Glücksbringer aus Marzipan selber machen

ca. 8 Min.

Wir brauchen alle ein bisschen Glück zurzeit!

Das Leben ist nicht immer einfach und manche Leute oder Erfahrungen machen es manchmal noch schwieriger … deswegen gibt es diese Woche einen kleinen Glücksbringer auf meinem Blog: Schweinchen und Kleeblatt Glücksbringer zum Naschen oder Verschenken, falls ihr auch eine schwierige Woche hattet oder liebe Menschen ein bisschen unterstützen wollt!

Ich sehe immer diese kleinen Marzipanfiguren an der Tankstelle und fand sie schon immer sehr süß. Ich mag diese deutsche Tradition sehr, weil sie einfach so niedlich ist. Die sehen ja wirklich zum Anbeißen aus, diese kleinen Schweinchen mit dem mini vierblättrigen Kleeblatt daneben!

Ich habe ein bisschen herumgesucht, wie ich es einfacher machen könnte, und sogar kleine Formen dafür entdeckt. Also genau für Marzipan waren die Formen eigentlich nicht gedacht, es sind Pralinenformen, aber ich habe es getestet und ja, es funktioniert wunderbar mit Marzipan.

Da ich nicht die Expertin für die Zubereitung und Verarbeitung von Marzipan bin, habe ich ein bisschen mit Farbe und Menge herumexperimentiert und ihr findet hier alle kleinen praktischen Infos, um schnell und einfach eure eigenen Glücksbringer zu basteln.
Ich habe Marzipanrohmasse aus der Provence genommen, weil ich sie zu Hause hatte, aber ich glaube, dass von der Textur her alle ziemlich ähnlich sind. Was bei mir funktioniert, sollte also auch bei euch klappen.

Zum Färben des Marzipans habe ich keine fettlösliche Farbe genommen, sondern unsere Intensivfarbe, die für Macarons so gut ist. Dabei habe ich nur 1 Messerspitze für Rosa und 2-3 für Grün genommen, weil ich ein kräftiges Grün wollte. Aufpassen: Falls ihr zu viel nehmt, werdet ihr eine grüne Zunge haben. Einfach Wasser hinterher trinken und es geht wieder weg. 😉

Für dieses Rezept habe ich mit 200 g Marzipan gearbeitet, 100 g rosa und 100 g grün. So könnt ihr sehen, wie viel ihr von jeder Form ungefähr daraus bekommt. Mehr gibt es wirklich nicht zu sagen, weil es ein echtes Kinderspiel war!
Hach ja! Bitte mit Handschuhen arbeiten, weil meine Lebensmittelfarben extrem abfärben und ihr sonst bunte Finger bekommen werdet.

Zutaten für Glücksbringer aus Marzipan (13 Schweinchen und 10 Vierblättrige Kleeblatt)

200 g Marzipan rohmasse aus der Provence, Lebensmittelfarbe Rosa und Minzgrün.

2 Pralinenformen: Glücksschwein und Kleeblatt.

Meine Empfehlungen für dieses Rezept.
Die Produkte hier findest du in meinem eigenen Shop – ich nutze sie für Rezepte wie dieses. Noch mehr Ideen gibt’s in den Rubriken Lebensmittelfarben, Pralinen selber machen oder Pralinenformen. Viel Spaß beim Stöbern!

• Silikonform Glücksschweinchen für Pralinen Für kleine Glücksschweinchen aus Schokolade oder Marzipan.
• Lebensmittelfarbe Minzgrün wasserlöslich intensiv 10g Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!
• Lebensmittelfarbe Rosa wasserlöslich intensiv 10g Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!
• Mini Lebensmittelfarbe für Macarons 3g Für etwa 150 Macarons.
• Silikonform Kleeblatt für Pralinen und Marzipan Für kleine vierblättrige Kleeblätter aus Schokolade oder Marzipan.
• Marzipan aus der Provence 200g Feines Massepain (Marzipan) aus Frankreich.

Zurück zum Rezept...

1- 100 g Marzipan mit 1 Messerspitze rosa Farbe kneten, bis sich die Farbe gut verteilt hat.
Kleine Kugeln aus dem Marzipan rollen und dann in die Mulden eindrücken. Was noch oben herausguckt, glatt abschneiden. Das Gleiche weitermachen, bis alles aufgebraucht ist. Kurz trocknen lassen.

2- 100 g Marzipan mit der Minz-grünen Farbe kneten (ja, die Farbpigment sind rötlich, es ist normal). Nicht zu viel Farbe hineingeben!

Kleine Kugeln aus dem Marzipan rollen und dann in die Mulden drücken. Kurz antrocknen lassen.

3- Die geformten Glücksschweinchen und Kleeblätter aus der Form nehmen und für eure Kuchendeko benutzen oder in kleine Pralinenbeutel einpacken. So könnt ihr sie direkt verschenken!

Et voilà!

Es ist so schnell gemacht und ein echtes Kinderspiel! Die kleinen Glücksbringer halten sich problemlos etwa 2 bis 3 Wochen bei Raumtemperatur. Im Kühlschrank müssen sie nicht aufbewahrt werden.
Auch die Farbe verändert sich mit der Zeit nicht, keine Sorge.
Ich wünsche euch viel Spaß bei der Zubereitung, aber vor allem beim Verschenken an diejenigen, die auch ein bisschen Glück gebrauchen können!
Ganz liebe Grüße und sagt mir gern, wem ihr sie verschenken werdet.
Bisous 🙂

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