Der Food Blog für einfache & leckere französische Rezepte

Entdecke mit mir die fabelhafte Welt der französischen Küche. Über 1.000 Rezepte warten im Blog auf dich. Mit vielen Tipps und Tricks und Schritt-für-Schritt-Fotos.

Die neusten Rezepte

Kandierte Orangen und Zitronen Scheiben in Zartbitterschokolade – französische Orangettes und Citronettes

Bratapfel-Galette des Rois mit Rum und Walnüssen

Knusprige Pistazienplätzchen mit Eiweiß – französische Crakou ganz einfach

Rinderfilet mit Steinpilzkruste

23 Vegetarische Rezepte für Weihnachten

Cassis-Meringue – intensives Baiser mit schwarzer Johannisbeere

Schnelle Weihnachtsmützen-Desserts

Video: 10 Ideen für ein stressfreies Weihnachtsmenü

Elegante Fischvorspeise mit Erbsenpüree – einfach und festlich

Drei-Schokoladen-Bûche de Noël – gefrorene Weihnachtstorte

Rumkuchen mit Trockenobst und Nüssen

Petits-Fours auf Pumpernickel mit Leberwurst und Apfel

1 Teig – 4 Rezepte für herzhafte Kekse

Pandoro: Italienische Weihnachtsbrioche ganz einfach

Pistazien-Spritzgebäck mit Himbeer-Schokolade – edles Weihnachtsgebäck

Nussknacker-Pralinen mit Marzipan und Nougat

Zitronen-Plätzchen nur mit Eigelb

Maronen-Pfanne mit Speck – aromatische Herbstbeilage mit Esskastanien

Eiweiß-Cracker mit Körnern – Low-Carb und gesund

Französische Butterkekse – Sablés ohne Ei

23 Pastete, Terrine und Pâtés en croute Rezepte mit Fleisch

Quittenbrot – Einfach und schnell

Grenoblois – französischer Walnusskuchen ohne Mehl aus Grenoble

Mousse au Chocolat mit Apfelmus – einfaches Rezept mit nur zwei Zutaten

Blanquette de Poulet mit Äpfeln – Hähnchenfrikassée französischer Art

Bier-Terrine – kräftiges und raffiniertes Rezept aus der Landküche

Tarte Rezepte für eckige Tarteformen

Saftiger Schokokuchen mit Birnen und Haselnüssen

Süßer Couscous mit Früchten – einfaches Dessert

Gefüllte Tomaten mit Couscous und Sommergemüse – einfaches, vegetarisches Sommerrezept

Pfirsich-Cobbler mit Palets bretons – englisches Dessert mit bretonischem Flair

Thunfischcreme mit Avocado und Gurke – einfaches, gesundes Rezept

Pfirsich Melba Eisbecher – das klassische französische Dessert

Wie schaffen es Französinnen, schlank zu bleiben? Meine persönlichen Einblicke

Baskische Rezepte und Podcast: Kulinarische Einblicke aus dem Baskenland

Omas Mirabellen-Tarte – das traditionelle Rezept aus Lothringen

Unsichtbarer Zucchinikuchen (Gâteau invisible)

Gefrorene Joghurt-Riegel mit Obst

Provenzalisches Sandwich mit Fougasse

Rezepte des Tages

Schoko-Holzstamm für Weihnachten ( Bûche de Noel debout )

Mehrkornbrot (Pain aux céréales)

Wildbraten mit Äpfeln, getrocknetem Obst und Kastanien

Poularde en croûte de sel (Poularde im Salzmantel)

Adventsbacken & Weihnachten

Weihnachten: 20 leckere Hauptspeisen

23 Pastete, Terrine und Pâtés en croute Rezepte mit Fleisch

Dreikönigstag: 20 leckere Galette des Rois Rezepte

Wintergerichte

Tofaille Kartoffel-Lauch-Auflauf aus den Vogesen – Originalrezept

Waldpastete im Teigmantel – Paté forestier en croûte

Gefüllter Wirsing aus der Auvergne – Chou farci auvergnat

Kartoffelgratin aus der Normandie – mit Pont L’Evêque Käse

Winterliche Charlotte – Gesunde Gemüse Beilage

Steinpilz-Suppe mit Persillade

Schweinebraten mit Pflaumen und Haselnüssen

Brot Rezepte

Schnelles Brot mit Trockenhefe backen

Brot mit Esskastanien und Feigen (Pain à la châtaigne et aux figues)

Macarons Rezepte

Macarons Fragen und Antworten…

Macarons „tant pour tant“, à l’italienne! (Macarons aus italienischer Meringue)

Kaffee-Macarons (Macarons au café)

Zitronen-Macarons mit Schweizer Baiser

Beliebteste Rezepte

Französisches Baguette selber backen (Une petite baguette … magique)

Tarte au citron meringuée (Zitronen Tarte mit Baiser)

Französische Erdbeertarte (Tarte aux fraises)

Willkommen auf meinem Foodblog!

Hier findest du köstliche und einfache französische Rezepte, die dich direkt in die kulinarische Welt meiner Heimat entführen. Meine Rezepte sind perfekt für alle, die leckere französische Gerichte schnell und einfach nachkochen bzw. nachbacken möchten.

Du findest also authentische Vorspeisen und Hauptspeisen aus Frankreich, Brot, Kuchen, Torten oder Tartes und natürlich viele Eigenkreationen für das Mittagessen, das Frühstück, die Kaffeezeit oder das Abendessen. Auch vegetarische Gerichte und schnelle Rezepte, die in Minuten fertig sind, sind dabei.

Mit meinen Schritt-für-Schritt-Anleitungen wird das Kochen zum Kinderspiel. Alle Rezepte sind selbstverständlich kostenlos zugänglich – viel Spaß beim Kochen und Backen!