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Mein Name ist Aurélie Bastian, französische Kochbuchautorin, Foodbloggerin und Fernsehköchin, die die Liebe nach Deutschland verschlagen hat.
Ich wünsche dir viel Freude mit meinen Rezepten. Klicke hier um mehr über mich zu erfahren.
Wie wird einfach laktosefreie Milch zu Hause hergestellt? Thema der MDR Sendung
Verrines à la rhubarbe (Rhabarber Verrines)
Reines Buchweizen Brot mit Sauerteig
Frühlings-Quiche mit grünem Spargel, Erbsen und Petersilien-Boden (Quiche printanière aux asperges et petits pois)
Salade vitaminée (Salat mit Spargel, Frischkäse und vielen Vitaminen)
Einfache Spargel- und Frischkäse-Terrine (Terrine d’asperges au chèvre frais)
Sauce Mousseline: die sahnige Sauce Hollandaise
Französische Erdbeertarte (Tarte aux fraises)
Mini Madeleines mit Himbeeren und Erdbeer Fruchtkuvertüre
Einfache Erdbeer-Basilikum Torte (Gateau fraises basilic tout simple)
Tartelette Fraises-Rhubarbe pour la fête des Mères (Erdbeer-Rhabarber Törtchen für Muttertag)
Schnelles Brot mit Trockenhefe backen
Baguettes Tradition française
Haferbrot (Pain à l’avoine)
Brot mit Esskastanien und Feigen (Pain à la châtaigne et aux figues)
Macarons Fragen und Antworten…
Macarons „tant pour tant“, à l’italienne! (Macarons aus italienischer Meringue)
Kaffee-Macarons (Macarons au café)
Zitronen-Macarons mit Schweizer Baiser
Französisches Baguette selber backen (Une petite baguette … magique)
Tarte au citron meringuée (Zitronen Tarte mit Baiser)
Französische Erdbeertarte (Tarte aux fraises)
Willkommen auf meinem Foodblog!
Hier findest du köstliche und einfache französische Rezepte, die dich direkt in die kulinarische Welt meiner Heimat entführen. Meine Rezepte sind perfekt für alle, die leckere französische Gerichte schnell und einfach nachkochen bzw. nachbacken möchten.
Du findest also authentische Vorspeisen und Hauptspeisen aus Frankreich, Brot, Kuchen, Torten oder Tartes und natürlich viele Eigenkreationen für das Mittagessen, das Frühstück, die Kaffeezeit oder das Abendessen. Auch vegetarische Gerichte und schnelle Rezepte, die in Minuten fertig sind, sind dabei.
Mit meinen Schritt-für-Schritt-Anleitungen wird das Kochen zum Kinderspiel. Alle Rezepte sind selbstverständlich kostenlos zugänglich – viel Spaß beim Kochen und Backen!
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