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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
Ich bin zurück – der Shop läuft wieder normal!
Mousses, Crèmes & Co.

Mousse au chocolat (französische Schokoladenmousse)

Hauptspeisen

Parmentier de Confit de Canard (Auflauf mit Enten-Confit und Kartoffel-Püree)

Fisch

Fischterrine mit weißer Buttersauce (Terrine de poissons sauce au beurre blanc)

Hauptspeisen

Bouchées à la reine (Königin-Pasteten mit Geflügel-Ragout)

Nachspeisen

Tarte au citron (Zitronentörtchen)

Salat

Salade de chèvre chaud (Salat mit überbacken Ziegenkäse)

Kekse & Plätzchen

Rochers à la noix de coco (Kokosmakronen)

Bretagne

Kleiner Tatin Apfelkuchen auf bretonische Kekse

Pralinen

Caramels au beurre salé ( Salzbutter-Karamell)

Hauptspeisen

Potée Lorraine (ein deftiger Eintopf mit Kohl, diversen Gemüsen und Würstchen)

Hauptspeisen

Quiche Lorraine au fromage (gratinierter Lothringer Speckkuchen)

Beilagen

Ratatouille

Provence

Salziger kuchen mit Speck und Oliven (Cake salé aux lardons et aux olives )

Nachspeisen

Fondant au chocolat (Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern)

Nachspeisen

Verrine mit Pflaumen

Hauptspeisen

Boeuf Bourguignon

Tarte

Französische Apfeltarte (Tarte aux pommes)

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