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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
Ich bin zurück – der Shop läuft wieder normal!
Hauptspeisen

Kaninchen mit Rotwein und Pflaumen

Kekse & Plätzchen

Financiers selon Pierre Hermé

Hauptspeisen

Steak au poivre flambé au cognac (Mit Cognac flambiertes Pfeffersteak)

Nachspeisen

Dessert aux chataignes et aux 2 chocolats (Dessert mit Kastanien und 2 Schokoladen)

Nachspeisen

Verrine de framboises à la pistache (Verrine mit Himbeere und Pistazien)

Hauptspeisen

Filet Mignon de veau en croûte („Filet mignon“ mit Kruste)

Fisch

Lieu jaune en croûte de noix et chou romanesco (Pollack in Walnuss-Romanesco-Kruste)

Nachspeisen

Poires pochées au vin rouge (Birne in Rotwein)

Hauptspeisen

Velouté de potimarron aux noix de Saint-Jacques (Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln)

Nachspeisen

Salade d´agrumes au caramel (Salat von Zitrusfrüchte mit Karamell)

Vorspeisen

Terrine von Spargel-Mozzarella-Rote Beete

Kekse & Plätzchen

Pâte de coing (Französische Quittenwürfel)

Fisch

Sandre aux coings (Zander mit Quitte-Weisswein Sauce)

Fisch

Moules marinières (Muscheln in Weisswein)

Kekse & Plätzchen

Madeleines

Hauptspeisen

Magret de canard sauce au vin (Entenbrust in Rotweinsauce)

Hauptspeisen

Salade de Magret de Canard fumé (Salat mit geräucherte Barbarieentenbrust)

Brot und Brötchen

Croissants selon „Lenôtre“

Pralinen

Pralinés à la crème de marrons (Pralinen mit Maronencreme)

In der Boulangerie

Chouquettes (mit Hagelzucker bestreute, innen hohle Windbeutel)

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