Abendbrot

Der Name sagt schon alles
Feinste Sardinen aus der Provence (zwischen Marseille und Sète)
Die Sardinen wurden gebacken, um sie leichter und bekömmlicher zu machen und dann Pissaladière (Zwiebeln, Anchovis und Oliven) verfeinert
Auf dieser Sardinendose finden Sie eine Illustration des Films „Der Gendarm von Saint Tropez“ (Der Gendarm von Saint Tropez) mit Louis de Funès und Michel Galabru

Der Name sagt schon alles
Feinste Sardinen aus der Provence (zwischen Marseille und Sète)
Die Sardinen wurden gebacken, um sie leichter und bekömmlicher zu machen und dann Ratatouille verfeinert.

Diese würzige Fischsuppe aus Marseille wurde mit Steinfisch zubereitet , dann mit Pastis und Safran verfeinert
Auf dieser Flasche Fischsuppe finden Sie eine Illustration des berühmten Belotte-Spiels aus Marcel Pagnols Film „Marius“, aus dem das berühmte Zitat „Tu me fends le coeur“ („Du brichst mir das Herz)  stammt.

Dieses provenzalische Tintenfisch-Gericht für 1 bis 2 Personen aus Marseille wird mit Champignon und Möhren zubereitet
Die Krustentiersauce wird mit Weißwein und Cognac verfeinert.