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Rillettes mit Jakobsmuscheln und Fine Bretagne 80g

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Für diese Rillettes werden die Jakobsmuscheln aus der Bucht von Saint-Brieuc mit einem Schuss „Fine Bretagne“ (Apfelbrand aus Cidre) gekocht.

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Beschreibung

Für diese Rillettes werden die Jakobsmuscheln aus der Bucht von Saint-Brieuc mit einem Schuss „Fine Bretagne“ (Apfelbrand aus Cidre) gekocht.

 

Zutaten: Sahne, Jakobsmuscheln aus Frankreich (Saint Brieuc) 28%, Franzosendorsch (Tacaud), Weißwein, Zwiebeln, Pilze, Millac Salz, Apfelbrand 1%, Butter.

Hersteller: Breizhcooking BP 203 22500 Paimpol Cedex

 

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

Brennwert995 kj / 238 kcal
Fett19 g
gesättigte Fettsäuren10 g
Kohlenhydrate5,7 g
Zucker1,6 g
Eiweiß11 g
Salz1,1 g

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