Croutons mit Safran und Olivenöl: Alle Produktdetails
Der ideale Begleiter zu Fischsuppe, Anchoiade, Aioli, Tapenade oder einfach zu einem schönen Salat. Mit Safran und Olivenöl verfeinert.
Über Ferrigno
Das Fischen ist für diese Familie seit drei Generationen mehr als nur ein Beruf, es ist eine Leidenschaft. Das in der Provence gegründete Familienunternehmen ist bis heute die einzige französische Fischkonservenfabrik an der Mittelmeerküste.
Diese geografische Lage in Port Saint Louis du Rhône, auf halbem Weg zwischen Marseille und Sète gelegen, ermöglicht es ihnen, den Fisch unter den bestmöglichen Bedingungen zu verarbeiten und dabei stets auf Qualität zu achten: von der Annahme über die Verpackung bis hin zur Verarbeitung in ihren zugelassenen Werkstätten.
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Weizenmehl, Olivenöl, Backhefe, Gerstenmalz, Salz, Zucker, Safran, Kurkuma, Gemüsepaprika, E102, E124, Gewürze, Sojalecithin.
Nettogewicht: 100 g
Hersteller: Société FERRIGNO- Presqu’île du Mazet- 13230 Saint Louis du Rhône.
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 1658kJ / 392kcal |
| Fett | 6,2g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 70,6g |
| Zucker | 4,4g |
| Eiweiß | 11,9g |
| Salz | 2,07g |
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Informationen zum Hersteller Ferrigno
Adresse: Société Ferrigno, Presqu’île du Mazet, 13230 Saint Louis du Rhône, contact@ferrignosa.com
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Artikelnummer: 8003b3d-1
Sehr fein, knusprig – passt gut zur Fischsuppe
Schmeckt sehr gut. Kann man auch zu einer Käseplatte servieren, wenn man überaschend Gäste hat und kein gutes Baguette zur Hand hat oder wenn man schnell eine Mini-Bruschetta machen will.
Knusprig und sehr feiner, angenehmer Geschmack. Positiv finde ich auch, dass sie etwas größer sind als andere Croutons. Da passt auch ein Löffel Rillette gut drauf. Aber auch einfach so zum Knabbern sind sie lecker. Habe sie aktuell mit Rouille und ein paar Oliven zu einem Glas frischen Weißwein als Apéritif serviert, was sehr gut angekommen ist.