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Grüne Tapenade – Tapenade verte – Les belles de Marseille 110g

4,25  / 100 g

In stock

Echte Tapenade Verte aus der Provence (zwischen Marseille und Sète). Die Tapenade ist ein Brotaufstrich aus Oliven, Anchovis und Kapern. Eine Fougasse dazu und man fühlt sich wie in der Provence. Natürliches Produkt ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

 

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Beschreibung

Wenn wir Gäste haben, backe ich gern zum Aperitif eine Fougasse. Dazu reiche ich selbstverständlich immer eine Tapenade.

Die Tapenade ist ein Brotaufstrich aus Oliven, Anchovis und Kapern.

 

Über Ferrigno

Das Fischen ist für diese Familie seit drei Generationen mehr als nur ein Beruf, es ist eine Leidenschaft. Das in der Provence gegründete Familienunternehmen ist bis heute die einzige französische Fischkonservenfabrik an der Mittelmeerküste.

Diese geografische Lage in Port Saint Louis du Rhône, auf halbem Weg zwischen Marseille und Sète gelegen, ermöglicht es ihnen, den Fisch unter den bestmöglichen Bedingungen zu verarbeiten und dabei stets auf Qualität zu achten: von der Annahme über die Verpackung bis hin zur Verarbeitung in ihren zugelassenen Werkstätten.

 

Zutaten:

Grüne Oliven, natives Olivenöl, Anchovis, Kapern, Kräuter.

Natürliches Produkt ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

 

Nettogewicht: 110 g

Hersteller: Société FERRIGNO- Presqu’île du Mazet- 13230 Saint Louis du Rhône.

Nährwerte für 100 g:

Brennwert1089 kJ / 265 kcal
Fett28 g
gesättigte Fettsäuren3,8 g
Kohlenhydrate<0,5 g
Zucker<0,5 g
Eiweiß4,9 g
Salz 3,48 g

 

 

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Zusätzliche Information

Gewicht0.18 kg

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