Produktinformationen
Confit aus Cidre ist ein originelles Rezept aus der Normandie für Ihr festliches Menü. Exquisit und zart im Geschmack. Begleitet süße und herzhafte Gerichte, wie Käse, Foie gras, Toast, Amuses-bouche, und Terrine.
Ich mag sehr den Cidre Confit zum Kochen zu verwenden, um Terrine damit zu streichen, Gemüse zu verfeinern, oder Braten zu pinseln.
Rezeptidee mit Cidre Confit findet Ihr hier:
– gebackene Zwiebeln
– Lammbraten
– Blätterteig Taschen mit Frischkäse
– Pasteten im Teigmantel
Der Geschmack des Cidre bleibt, dank des Vakuumgarens bei niedriger Temperatur, erhalten.
Über Véronique Dufrenne und die Ferme de la Rhubarbe:
Véronique DUFRENNE ist eine leidenschaftliche Perfektionistin, die in ihrem normannischen Atelier im Pays de Bray jeden Tag nach Exzellenz strebt. Dort stellt sie im Alleingang wunderbare Rhabarber-, Milch- und Fruchtkonfitüren sowie Fruchtpasten her.
Véronique ist ständig auf der Suche nach den besten natürlichen Aromen und innoviert ständig.
Sie hat einen feinen Gaumen und ein großes Geschmacksgedächtnis und liebt es, mit Feingefühl originelle Rezepte zu entwickeln. Gaumenfreuden sind garantiert …
Es sind zweifellos all diese Qualitäten, die es ihren Produkten ermöglichen, jedes Jahr mit Medaillen ausgezeichnet zu werden, und Véronique war 2017 und 2020 Preisträgerin des Prix d’Excellence beim Concours Général Agricole.
Zutaten: Cidre (55%), Zucker.
Gesamtzuckergehalt: 55 g Cidre pro 100 g
Hinweis: nach dem Öffnen kühl lagern (0-6°C) und innerhalb von 10 Tagen verzehren.
Nettogewicht: 110g
Hersteller: la ferme de la Rhubarbe-2 rue du chateau Bleu-76440 Haussez
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert |
1040kj / 245kcal |
| Fett |
0,2 g |
| gesättigte Fettsäuren |
0,1g |
| Kohlenhydrate |
60 g |
| Zucker |
60 g |
| Eiweiß |
0,2 g |
| Salz |
0,01g |
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Aurélie Bastian - Gründerin"Wenn Sie nicht nach Frankreich können, kommt Frankreich zu Ihnen nach Hause."
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