Beschreibung
Eine traditionelle Landpastete mit Weißwein aus meiner Heimat Moselle verfeinert. Ohne Gluten, Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe.
Die Familien Leblan und Rimlinger von der „Ferme du Colombier“ führen ein Betrieb, wie ich sie liebe.
Die Tiere werden vor Ort geboren und gezüchtet. Das Futter wird ebenfalls vor Ort angebaut.
Die leckeren Pasteten und Terrinen werden mit wenigen Zutaten und ohne Farb- und Konservierungsstoffe im eigenen Labor mit viel Liebe und Erfahrung produziert.
Nettogewicht: 200 g
Zutaten:
Schweinefleisch aus Lothringen, Schweineleber, Zwiebeln, Weißwein aus der Moselle 6%, Salz, Eier, Milch, Gewürze, Pfeffer.
Hersteller: Ferme du Colombier 10 rue du mont 55260 Villotte sur Aire
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 970 kJ / 234 kcal |
| Fett | 18,7 g |
| gesättigte Fettsäuren | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 15,6 g |
| Salz | 0,515 g |
Anonymus –
Sehr lecker! Herzhaft, aber raffiniert
Riecht fein nach Weißwein, hat eher bissfeste als streichbare Konsistenz. Eine ganz und gar delikate Schweineleberpastete, mit leichtem Pfeffer und sehr pikant.