Hähnchen-Rillettes mit Piment d'Espelette: Alle Produktdetails & Zutaten
Authentische und hochwertige Hähnchen Rillettes aus der Normandie scharf gewürzt mit Piment d’Espelette. Diese Rillettes wurden mit wenigen Zutaten, ohne Farb- und Konservierungsstoffe und mit viel Liebe und Erfahrung hergestellt. Herkunft des Fleisches: Frankreich.
Diese Rillettes verbinden zwei Schätze der französischen Küche: zartes Hähnchen aus der Normandie und das berühmte Piment d’Espelette aus dem Baskenland im Südwesten Frankreichs.
Das Ergebnis ist eine fein-würzige, aromatische Rillettes mit einer sanften, runden Schärfe, kein brennendes Feuer, sondern eine warme, leicht rauchige Würze, die das Hähnchenfleisch wunderbar unterstreicht. Nur wenige Zutaten, ohne Schweinefleisch, ohne Farb- und Konservierungsstoffe, mit feinem Salz aus Guérande.
Für alle, die ihre Rillettes gern mit einem kleinen Kick mögen.
Was ist Piment d’Espelette?
Das Piment d’Espelette ist eine milde Chilisorte aus dem baskischen Dorf Espelette im Südwesten Frankreichs, so wertvoll, dass es eine eigene geschützte Herkunftsbezeichnung (AOP) trägt. In der baskischen Küche ersetzt es traditionell den schwarzen Pfeffer.
Seine Schärfe ist mild und fein (nur etwa Stufe 4 von 10 auf der Schärfeskala), er brennt nicht, sondern bringt eine warme, leicht fruchtig-rauchige Würze. Genau das macht diese Rillettes so besonders: würzig und charaktervoll, aber für fast jeden Gaumen angenehm.
Die Manufaktur Adrien et Compagnie
Adrien et Compagnie ist eine kleine Familienmanufaktur aus der Normandie, die sich auf hochwertige Geflügel-Spezialitäten ohne Schweinefleisch spezialisiert hat. Hier wird mit französischem Fleisch, einfachen Zutaten und viel handwerklicher Erfahrung gearbeitet fern von industrieller Massenproduktion.
Entdecken Sie auch die anderen Spezialitäten der Manufaktur: von Hähnchen-Rillettes mit karamellisierten Äpfeln über Geflügelleber-Pastete mit Calvados bis zur Perlhuhn-Terrine mit Pommeau — alle in der typisch normannischen Tradition.
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Hühnerfleisch aus Frankreich 75%, Hühnerfett aus Frankreich 18%, Zwiebeln, Salz aus Guérande, Piment d’Espelette (0,5%) Pfeffer.
Nettogewicht: 180g
Hersteller: Adrien et compagnie, 5 Rue de la Grande Rue, Sainte-Marguerite-de-l’Autel, 27160 France
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 1042kJ/251 kcl |
| Fett | 21g |
| gesättigte Fettsäuren | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 15g |
| Salz | 1,35 g |
🎁 Verpackt wie ein Geschenk – von Hand
Jede Bestellung verpacke ich von Hand: jedes Produkt einzeln, alles zusammen in mein rotes Seidenpapier mit Logo – ganz ohne Plastik. So kommt Ihr Paket an wie ein Geschenk, das Sie direkt weiterreichen können – mit einem kleinen Stück Frankreich darin.– Aurélie Bastian
★★★★★„Ich habe ein Päckchen bestellt und es gleich zum Geburstagskind schicken lassen. Es hat alles gut geklappt und kam sehr gut an...und wurde als etwas BESONDERS beschrieben! Danke dafür und weiter so."
Gudrun, Kundin seit 2019
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Informationen zum Hersteller Adrien et Compagnie
Adresse: Adrien et compagnie, 5 Rue de la Grande Rue, Sainte-Marguerite-de-l’Autel, 27160 France, adrienetcie@gmail.com
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Adrien et Compagnie.
Artikelnummer: 8080b7d-4
Alles perfekt, weiter so.
Man spürt die Herzlichkeit gegenüber dem Kunden und den Produkten 🤗
Lecker, Lecker 😋
Unglaulich toll