Beschreibung
Handverlesene Meeresbohnen aus der Bretagne. Es handelt sich um braune Algen. Sie sind wegen ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften (reich an Ballaststoffen) begehrt und bringen einen jodhaltigen Geschmack in Ihre Gerichte.
Zubereitungstipp: Kochen Sie sie wie grüne Bohnen.
Zutaten:
Meeresbohnen (braune Algen himanthalia elongata), Wasser, Salz, Zitronenextrakt
Nettogewicht: 320g
Abtropfgewicht: 170g
Hersteller: Conserverie Courtin – Zone de Kérouel – 29910 Trégunc – Frankreich
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 70 kJ / 17 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Salz | 1,7 g |
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