Produktinformationen
Eine Delikatesse aus dem Baskenland, mit Piment d’Espelette verfeinert. Beim Aperitif auf einer Scheibe Brot oder als Vorspeise mit Cornichons, quel délice!
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Boudin Noir zuzubereiten.
- Man kann ihn kalt als Aperitif auf kleinen Toasts genießen.
- Warm auf einem Teller nach einer kleinen Rundfahrt in der Bratpfanne, mit Apfelscheiben und Kartoffelpüree.
- Im Backofen wie ein Hachis Parmentier in einer kleinen Auflaufform: eine erste Schicht Blutwurst, dann Apfelscheiben und zum Schluss das Ganze mit hausgemachtem Kartoffelpüree bedecken.
Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
Nettogewicht: 180 g
Zutaten: Schweinehals und -Maske, Zwiebeln, Porree, frisches Schweineblut, Möhren, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Piment d’Espelette AOP 0,2%, Gewürze.
Hersteller: BIPER ONA · 64250 ESPELETTE · Frankreich
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
|
| Brennwert |
1890 kJ / 410 kcal |
| Fett |
39,2 g |
| gesättigte Fettsäuren |
13,3 g |
| Kohlenhydrate |
0,1 g |
| Zucker |
0,1 g |
| Eiweiß |
14,2 g |
| Salz |
1,6g |
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Ich bin neu. Wo bin ich hier?
Aurélie Bastian - Gründerin"Wenn Sie nicht nach Frankreich können, kommt Frankreich zu Ihnen nach Hause."
Auf kleinen Märkten finde ich für Sie die besten Produkte aus meiner Heimat. Ich biete nur Delikatessen an, die mir schmecken und Utensilien, die ich selbst benutze und weiterempfehle.
Lesen Sie hier mehr über uns.Wie lange ist das Produkt haltbar?
Dieses Produkt ist mindestens haltbar bis 01/2025
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Mehr Produktdetails
Ingrid N.
Brauchte nach meiner Meinung etwas Pfeffer on top
Heike O.
Eigentlich mag ich keine Blutwurst…
Ich habe nachbestellt
Volker P.
Sehr delikat! Für Leute, die Blutwurst mögen ein Muss! 😋
Patricia Trotet
Habe schon alles aufgegessen. Einfach lecker
Johanna H.
zu empfehlen, sehr lecker