Produktinformationen
Gravlax RUB für hausgebeizten Lachs, “Gravlax” genannt.
Was ist Gravlax?
Gravlax ist ein mild-würzig marinierter Lachs. Eine skandinavische Spezialität aus frischem, rohem Lachs, mariniert in Salz, Kräutern und Gewürzen. Passt auch hervorragend zu Krabben, Garnelen, mariniertem Fleisch.
Der Name “Gravlax” stammt von der schwedischen Art der Konservierung von Lachs durch die Fischer im Mittelalter. Der Geschmack der Gravlax ist charakteristisch für süßen, scharfen Senf.
Unsere berühmte Gravlax RUB zum Einreiben von Lachs, Lachs-Forellen. Sie enthält aromatische Dill, 7 Sorten Pfeffer, etwas braunen Zucker zum Bräunen und Salz zum Würzen.
Zutaten: Guérande Salz (73,5%), brauner Zucker, Dill, 5-Beeren-Mischung (weißer Pfeffer, getrockneter grüne Pfeffer, Jamaika-Pfeffer, rosa Beere), grüne Szechuan-Beere, Rosa Beere.
Kann Spuren von Sellerie, Senf, Sesam, Erdnüssen, Nüssen, Schalentieren, Fisch, Gluten, Milch, Sulfiten und Soja enthalten.
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.
Nettogewicht: 100g
Herstellt für: Aurélie Bastian – Schochwitzer Strasse 7b- 06198 Salzatal
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
|
| Brennwert |
401kJ /94,6 kcal |
| Fett |
0,7 g |
| gesättigte Fettsäuren |
0,01 g |
| Kohlenhydrate |
20,5 g |
| Zucker |
15g |
| Eiweiß |
1,5 g |
| Salz |
69,8g |
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Aurélie Bastian - Gründerin"Wenn Sie nicht nach Frankreich können, kommt Frankreich zu Ihnen nach Hause."
Auf kleinen Märkten finde ich für Sie die besten Produkte aus meiner Heimat. Ich biete nur Delikatessen an, die mir schmecken und Utensilien, die ich selbst benutze und weiterempfehle.
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