Backzutaten
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Französisches Baguettemehl T65 – Tradition française – 2,5kg
Persönlich mein Lieblingsmehl. „Tradition francaise“ Mehl wird in den meisten Bäckereien in Frankreich für Baguettes benutzt. Frisch steingemahlenes Weizenmehl T65 aus Sarralbe in Lothringen. Ideal für großporige, aromatische und knusprige Baguettes.7,99 €*3,20 € / kg
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Salzbutter Karamellcreme 220g
Man könnte diese Creme für eine Schnitte oder Macarons benutzten, leider ist so lecker, dass man sie vorher meistens leer gelöffelt hat.6,99 €*3,18 € / 100 g
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Französisches Baguettemehl T65 – Tradition française – 5kg
Persönlich mein Lieblingsmehl. „Tradition francaise“ Mehl wird in den meisten Bäckereien in Frankreich für Baguettes benutzt. Frisch steingemahlenes Weizenmehl T65 aus Sarralbe in Lothringen. Ideal für großporige, aromatische und knusprige Baguettes.14,99 €*3,00 € / kg
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Französisches Baguettemehl T65 „Tradition française“ – 500g
Persönlich mein Lieblingsmehl. Wird in den meisten Bäckereien in Frankreich benutzt. Damit werden die Baguettes und Brote im Inneren noch luftiger und die Kruste schön braun, knusprig und aromatisch. Steingemahlen in der Mühle von Sarralbe in Lothringen.1,99 €*3,98 € / kg
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Eau de fleur d’Oranger (Orangenblütenwasser) 250 ml
Orangenblütenwasser aus Frankreich zum Backen und Kochen. Es verfeinert kleine bis große Gebäcke. Passt besonders gut zu Mandeln.7,99 €*31,96 € / l
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100 % Pure Pistazien-Paste (Pâte de pistache) 80g
Pistazienpaste aus 100 % geschälten und gerösteten Pistazien. Perfekt für Pistaziencreme, Pistazieneis oder Macarons. OHNE Aromen. OHNE Farbstoffe.7,99 €*9,99 € / 100 g
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Französisches Baguettemehl T65 Tradition française Label Rouge – 500g
Mehl T65 aus Frankreich mit dem Gütesiegel Label Rouge. Die Geheimzutat, um perfekte, luftige und dennoch knusprige Baguettes zu zaubern. Ideal für Baguette, Banette oder Pain de campagne (Bauernbrot)2,10 €*4,20 € / kg
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Tonkabohnen 40g
Tonkabohnen duften nach Pfirsichkern und Vanille und erinnern an einen warmen Karamellgeruch. Im Geschmack sind Tonkabohnen aber intensiver und außergewöhnlich!4,60 €*11,50 € / 100 g
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Bauernbrot Backmischung „Pain de campagne“ 2,5kg
Backmischung für französisches Bauernbrot (Pain de campagne) aus frisch steingemahlenes Weizen und Roggen. Aus Sarralbe in Lothringen. Mit Rezept geliefert. Jeder Monat neue Lieferung.9,99 €*4,00 € / kg
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Quatre épices 4-Gewürze-Mischung 50g
Frankreichs berühmteste Gewürzmischung aus schwarzem Pfeffer, Muskatnuss, Gewürznelken und Zimt. Sie wird seit dem Mittelalter benutzt. Perfekt für Marinaden, Schmorgerichte, Braten, Saucen, Terrinen und sogar süße Speisen wie Tarte aux Pommes.5,99 €*11,98 € / 100 g
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Rosenblütenblätter
Essbare, getrocknete und unbehandelte Rosenblütenblätter, um Ihre Desserts, Eiskreationen oder Marmeladen zu verfeinern.1,99 €-3,50 €*Sofort lieferbarAusführung wählen -
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Lavendelblüten
Der Duft der Provence. Unbehandelte & essbare Lavendelblüten. Perfekt für Ihre Cremes, Desserts oder Macarons. Ihr Aroma entfaltet sich am besten, wenn sie in Sahne oder Milch gekocht werden.2,50 €-4,50 €*Sofort lieferbarAusführung wählen -
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Eau de Rose (Rosenwasser) 250 ml
Dieses Blumenwasser wird in Grasse hergestellt und wie ein Parfum Ihre Desserts und Kuchen aromatisieren.5,99 €*23,96 € / l
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Salade de fleurs (Blumen Salat) 7g
Im Salat, Fleischgerichte oder in einem Crepes Teig. Trauen Sie sich Ihr Alltag mit Rosen, Ringelblumen und Kornblumen aufzupeppen !5,00 €*71,43 € / 100 g
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Natürliches Bourbon Vanille Aroma 60ml
Bourbon Vanille Aroma aus 100% natürlichen Zutaten. Perfekt für Tartes, Kuchen, Popcakes, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: 2-3 TL / 100g6,99 €*11,65 € / 100 ml
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Kornblumenblüten
Getrocknete und essbare Kornblumenblüten. Ideal auf Fleisch, Fisch, Desserts, in Cocktails oder im Tee.2,70 €-4,40 €*Sofort lieferbarAusführung wählen -
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Tonkabohnen – gemahlen 15g
Gemahlene Tonkabohnen für den praktischen Einsatz in der Küche. Ihre Duftnoten gehen von Pfirsichkern zu Vanille. Sie erinnern etwas an einen warmen Karamellgeruch. Im Geschmack sind sie aber noch intensiver und außergewöhnlich!1,99 €*13,27 € / 100 g
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100% pures Kakaopulver von Valrhona 250 g
100% pures Kakaopulver, nicht gezuckert, um Ihre Desserts zu verfeinern, Trüffeln herzustellen oder eine leckere heiße Schokolade zu zaubern.10,99 €*43,96 € / kg
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Salzbutterkaramell-Splitter Eclats de Salidou 220g
Unglaublich lecker und überall einsetzbar. Perfekt auf Eis, Kuchen, Crêpes, Kekse, Joghurt, Obstsalat. In praktischem wiederverschließbarem Beutel. Mit frischen Zutaten hergestellt und mit Salz aus Guérande verfeinert.6,99 €*31,77 € / kg
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Lebensmittelaroma „Kokos“ Backaroma 60 ml
Kokos Aroma aus 100% natürlichen Zutaten. Perfekt für Tartes, Kuchen, Popcakes, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: 2-3 TL / 100g3,99 €*6,65 € / 100 ml
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Ringelblumenblüten
Essbare unbehandelte und getrocknete Ringelblumenblüten ohne Kelch (Calendula officinalis).1,99 €-2,99 €*Sofort lieferbarAusführung wählen -
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Salzbutter Karamellcreme Crème de Salidou mit Grand Marnier 100g
Mit einem kleine Schuss Grand Marnier. Eine leckere Variante der Crème de Salidou aus der Bretagne. Mit frischer Butter, Crème fraîche, Fleur de Sel de Guérande und Grand Marnier. Ideal auf Crêpes, Eis, Brot oder in Macarons.3,50 €*Leider ausverkauftWeiterlesen -
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Mehrkornbrot Backmischung „Pain aux céréales“ 2,5kg
Backmischung für französisches Mehrkornbrot (Pain aux céréales) aus Sarralbe in Lothringen, mit frisch steingemahlenes Mehl. Jeder Monat neue Lieferung. Mit Rezept geliefert. Aktuell mindesthaltbar bis 3. November 2018.12,99 €*5,20 € / kg
Nur noch 7 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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Weizen-Vollkornmehl T150 „Farine complète“ 2,5 kg
Frisch steingemahlenes Weizen-Vollkornmehl (Farine complète) T150 aus Sarralbe in Lothringen. Ideal für Vollkornbrote (pain complet). Mit Rezept geliefert.9,50 €*3,80 € / kg
Nur noch 2 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb - Angebot!
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Fischgewürze 35g
Ideal für Fischgerichte aller Arten (gebraten, dampfgegart, mit oder Sauce).Alter Preis:4,90 €3,90 € Sie sparen 20%14,00 €11,14 € / 100 gSofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Bourbon Vanillezucker 5 x 7,5 g
Intensiver Vanillegeschmack. Mit Rohrohrzucker. Vanillezucker ist perfekt für Süßspeisen, Saucen, Desserts, Kleingebäck und Kuchen. Inhalt: 5 x 7,5 g2,99 €*7,97 € / 100 g
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Eau de fleur d’Oranger (Orangenblütenwasser) 100 ml
Aus Frankreich importiertes Blumenwasser. Es verfeinert kleine bis große Gebäcke. Passt besonders gut zu Mandeln.4,99 €*49,90 € / l
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Agar-agar Geliermittel vegan 5 x 4g
Die perfekte Alternative zu Gelatine. Agar-agar ist geschmacksneutral, kalorienarm & vegan. 1 Tüte reicht für 1L. Einfach aufkochen, Agar-agar dazu und schön rühren!4,99 €*24,95 € / 100 g
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Schokokerne Etnao Passionsfrucht von Valrhona 9 x 18g
9 x Schokokerne von Valrhona mit Passionsfrucht Ganache gefüllt. Damit gelingen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Fondant au Chocolat) garantiert. Unter uns, man kann sie auch so naschen…9,99 €*61,67 € / kg
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Französisches Landbrotmehl „Farine de blé bise“ T80 2,5 kg
Weizenmehl (Farine bise) T80 aus Sarralbe in Lothringen. Reich an Mineralien und auf Stein gemahlen. Enthält dadurch mehr quellfähige Schalenelemente. Perfekt für Landbrot, Saucen, Patisserie oder Nudeln.9,90 €*3,96 € / kg
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Rosenknospen (Boutons de Roses)
Kleine Rosen um, mit kräftigem Pfeffer dazu, Fleisch zu würzen oder, um einen leckeren Sirup zu zaubern.2,99 €-4,99 €*Sofort lieferbarAusführung wählen -
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Himbeer Coulis 165g
Coulis aus feinsten Himbeeren. Perfekt für Himbeer-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.4,99 €*30,24 € / kg
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Schokokerne Etnao Nuss-Nougat von Valrhona 9 x 18g
9 x Schokokerne von Valrhona mit Nuss-Nougat gefüllt. Damit gelingen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Fondant au Chocolat) garantiert. Unter uns, man kann sie auch so naschen…9,99 €*55,50 € / kg
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Kastanienmehl aus Frankreich – Farine de châtaigne – 1kg
Kastanien Mehl ist ein perfektes Basisprodukt für ein glutenfreies Leben. Im praktischen, wiederverschließbaren Beutel.19,98 €*19,98 € / kg
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Salzbutter Karamellcreme Crème de Salidou mit Vanille 100g
Eine leckere Variante der Crème de Salidou aus der Bretagne. Mit frischer Butter, Crème fraîche, Fleur de Sel de Guérande und einem Hauch Vanille. Ideal auf Crêpes, Eis, Brot oder in Macarons.3,50 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Salzbutter Karamellcreme Crème de Salidou 80g
Karamellcreme (Crème de Salidou) aus der Bretagne mit frischer Butter, Crème fraîche und Fleur de Sel de Guérande in einer praktischen Tube.4,50 €*5,63 € / 100 g
Nur noch 7 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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Tartes- & Quiches-Gewürze 35g
Ideale Gewürzmischung für Tartes und Quiches.5,50 €*15,71 € / 100 g
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Pure Kakaobohnen 80g
Puren geröstete Kakaobohnen (ganze und Bruchstücke). Man kann sie im Gebäck verwenden oder mit Hagelzucker.5,99 €*7,49 € / 100 g
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Eau de Rose (Rosenwasser) 100 ml
Dieses Blumenwasser wird in Grasse hergestellt und wie ein Parfum Ihre Desserts und Kuchen aromatisieren.3,99 €*39,90 € / l
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Schwarze Sesampaste 100g
Ganz feine Sesampaste, um süße und herzhafte Gerichte zu aromatisieren. Für Eiscreme, Patisseries, Ganache, Joghurt oder Marinaden und Saucen.7,50 €*Nur noch 1 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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Eclats d’or Knusper 100g
Zerbröselte Crêpes dentelle, ideal für knusprige Pralinen.2,99 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Mandel-Haselnuss-Praliné 50% fruchtig von Valrhona 300g
Perfekt für eine Ganache oder ein Paris-Brest. Diese Pralinémasse wird dank der Röstnoten der Nüsse und Mandeln als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz.12,90 €*43,00 € / kg
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Pecti’fruit Gelierpulver aus Pektin für Konfitüren und Desserts 8 x 10g
8 Tüten Gelierpulver aus Pektin für fruchtige und weniger süße Konfitüren für insgesamt 32 Gläser. Eine Tüte reicht für 4 Gläser mit 1 kg Früchten und mind. 400g Zucker.2,99 €*3,74 € / 100 g
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Rote Früchte Coulis 165g
Coulis aus feinsten roten Früchten. Perfekt für Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.4,99 €*30,24 € / kg
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Mango Coulis 165g
Coulis aus feinsten Mangos. Perfekt für Mango-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.4,99 €*30,24 € / kg
Nur noch 9 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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Pâte de pistache (Pistazien Paste) 80g
Intensive Pistazienpaste. Nicht gezuckert und OHNE Aromen. Leicht mit natürlichen Lebensmittelfarben gefärbt für eine schöne grüne Farbe. Perfekt für Pistazieneis, Pistaziencreme oder Macarons.7,99 €*9,99 € / 100 g
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Cassis Coulis 165g
Coulis aus feinsten schwarzen Johannisbeeren. Perfekt für Cassis-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.4,99 €*30,24 € / kg
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Schokokerne Etnao Kokos von Valrhona 9 x 18g ( MHD Ende 07/19 )
9 x Schokokerne von Valrhona mit Kokos verfeinert. Damit gelingen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Fondant au Chocolat) garantiert. Unter uns, man kann sie auch so naschen…Alter Preis:9,99 €4,90 € Sie sparen 51%61,67 €30,25 € / kgNur noch 6 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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Rohrzucker mit Lavendel 145g
Rohrzucker mit Lavendelblüten verfeinert. Perfekt auf Crêpes, Waffeln, Eis, im Tee oder Obstsalat.3,50 €*2,41 € / 100 g
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Rohrzucker mit Zitrusfrüchten 125g
Perfekt auf Crêpes, Waffeln, Eis, im Tee oder Obstsalat. Rohrzucker mit getrockneten Orangen– und Zitronenschalen verfeinert.2,99 €*2,39 € / 100 g
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