Backzutaten
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Französisches Baguettemehl T65 – Tradition française – 1kg
Baguettemehl „Tradition francaise“ wird in den meisten Bäckereien in Frankreich für Baguettes benutzt. Damit werden die Baguettes und Brote im Inneren noch luftiger und die Kruste schön braun, knusprig und aromatisch. Das Weizen kommt zu 100% aus Limagne (Auvergne). Dank Zipper beliebig oft wiederverschließbar. Inkl Baguette Rezept.4,50 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Französisches Baguettemehl T65 Terres d’Auvergne Tradition française Label Rouge 1kg
Baguettemehl T65 aus Limagne (Auvergne) mit dem Gütesiegel Label Rouge. Die Geheimzutat, um perfekte, luftige und dennoch knusprige Baguettes zu zaubern. Weizen aus umweltfreundlicher Landwirtschaft: keine Schlämme aus Kläranlagen, umweltverträgliche Düngung, Behandlungen und Pflanzenschutzmitteln, optimierte Lagerung ohne Zusatz von Insektiziden dank eines Systems von Kaltlüftung. Dank Zipper beliebig oft wiederverschließbar. Inkl Baguette Rezept.4,99 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Französisches Baguettemehl T65 – Tradition française – 2,5kg
Persönlich mein Lieblingsmehl. „Tradition francaise“ Mehl wird in den meisten Bäckereien in Frankreich für Baguettes benutzt. Frisch steingemahlenes Weizenmehl T65 aus Sarralbe in Lothringen. Ideal für großporige, aromatische und knusprige Baguettes.9,99 €*Nur noch 4 auf Lager - jetzt zugreifen!4,00 € / kg
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Salzbutter Karamellcreme 220g
Man könnte diese Creme für eine Schnitte oder Macarons benutzten, leider ist so lecker, dass man sie vorher meistens leer gelöffelt hat.8,20 €*Sofort lieferbar3,73 € / 100 g
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100 % Pure Pistazien-Paste (Pâte de pistache) 80g
Pistazienpaste aus 100 % geschälten und gerösteten Pistazien. Perfekt für Pistaziencreme, Pistazieneis oder Macarons. OHNE Aromen. OHNE Farbstoffe.8,50 €*Sofort lieferbar10,63 € / 100 g
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Französisches Baguettemehl T65 – Tradition française – 5kg
Persönlich mein Lieblingsmehl. „Tradition francaise“ Mehl wird in den meisten Bäckereien in Frankreich für Baguettes benutzt. Frisch steingemahlenes Weizenmehl T65 aus Sarralbe in Lothringen. Ideal für großporige, aromatische und knusprige Baguettes.17,99 €*Leider ausverkauft3,60 € / kg
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Tonkabohnen – gemahlen 15g
Gemahlene Tonkabohnen für den praktischen Einsatz in der Küche. Ihre Duftnoten gehen von Pfirsichkern zu Vanille. Sie erinnern etwas an einen warmen Karamellgeruch. Im Geschmack sind sie aber noch intensiver und außergewöhnlich!3,50 €*Sofort lieferbar23,33 € / 100 g
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Pâte de pistache (Pistazien Paste) 80g
Intensive Pistazienpaste. Nicht gezuckert und OHNE Aromen. Leicht mit natürlichen Lebensmittelfarben gefärbt für eine schöne grüne Farbe. Perfekt für Pistazieneis, Pistaziencreme oder Macarons.8,50 €*Sofort lieferbar10,63 € / 100 g
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Quatre épices 4-Gewürze-Mischung 50g
Frankreichs berühmteste Gewürzmischung aus schwarzem Pfeffer, Muskatnuss, Gewürznelken und Zimt. Sie wird seit dem Mittelalter benutzt. Perfekt für Marinaden, Schmorgerichte, Braten, Saucen, Terrinen und sogar süße Speisen wie Tarte aux Pommes.5,99 €*Sofort lieferbar11,98 € / 100 g
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Himbeer Coulis 165g
Coulis aus feinsten Himbeeren. Perfekt für Himbeer-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.4,99 €*Sofort lieferbar30,24 € / kg
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Salzbutterkaramell-Splitter Eclats de Salidou
Unglaublich lecker und überall einsetzbar. Perfekt auf Eis, Kuchen, Crêpes, Kekse, Joghurt, Obstsalat. In praktischem wiederverschließbarem Beutel. Mit frischen Zutaten hergestellt und mit Salz aus Guérande verfeinert.8,20 €-23,99 €*Sofort lieferbar34,27 €-37,27 € / kg
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Salzbutter Karamellcreme Crème de Salidou mit Vanille 100g
Eine leckere Variante der Crème de Salidou aus der Bretagne. Mit frischer Butter, Crème fraîche, Fleur de Sel de Guérande und einem Hauch Vanille. Ideal auf Crêpes, Eis, Brot oder in Macarons.3,99 €*Leider ausverkauftWeiterlesen -
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100% pures Kakaopulver von Valrhona 250 g
100% pures Kakaopulver, nicht gezuckert, um Ihre Desserts zu verfeinern, Trüffeln herzustellen oder eine leckere heiße Schokolade zu zaubern.10,99 €*Sofort lieferbar43,96 € / kg
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Bauernbrot Backmischung „Pain de campagne“ 2,5kg
Backmischung für französisches Bauernbrot (Pain de campagne) aus frisch steingemahlenes Weizen und Roggen. Aus Sarralbe in Lothringen. Mit Rezept geliefert. Jeder Monat neue Lieferung.10,99 €*Leider ausverkauft4,40 € / kg
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Tonkabohnen 40g
Tonkabohnen duften nach Pfirsichkern und Vanille und erinnern an einen warmen Karamellgeruch. Im Geschmack sind Tonkabohnen aber intensiver und außergewöhnlich!5,20 €*Nur noch 6 auf Lager - jetzt zugreifen!13,00 € / 100 g
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Eau de fleur d’Oranger (Orangenblütenwasser) 250 ml
Orangenblütenwasser aus Frankreich zum Backen und Kochen. Es verfeinert kleine bis große Gebäcke. Passt besonders gut zu Mandeln.7,99 €*Leider ausverkauft31,96 € / l
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Salzbutter Karamellcreme Crème de Salidou mit Grand Marnier 100g
Mit einem kleine Schuss Grand Marnier. Eine leckere Variante der Crème de Salidou aus der Bretagne. Mit frischer Butter, Crème fraîche, Fleur de Sel de Guérande und Grand Marnier. Ideal auf Crêpes, Eis, Brot oder in Macarons.3,99 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Natürliches Bourbon Vanille Aroma 60ml
Bourbon Vanille Aroma aus 100% natürlichen Zutaten. Perfekt für Tartes, Kuchen, Popcakes, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: 2-3 TL / 100g6,99 €*Sofort lieferbar11,65 € / 100 ml
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Rosenblütenblätter
Essbare, getrocknete und unbehandelte Rosenblütenblätter, um Ihre Desserts, Eiskreationen oder Marmeladen zu verfeinern.2,99 €-4,99 €*Sofort lieferbar -
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Lavendelblüten
Der Duft der Provence. Unbehandelte & essbare Lavendelblüten. Perfekt für Ihre Cremes, Desserts oder Macarons. Ihr Aroma entfaltet sich am besten, wenn sie in Sahne oder Milch gekocht werden.2,50 €-4,50 €*Sofort lieferbar -
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Eau de fleur d’Oranger (Orangenblütenwasser) 100 ml
Aus Frankreich importiertes Blumenwasser. Es verfeinert kleine bis große Gebäcke. Passt besonders gut zu Mandeln.4,99 €*Sofort lieferbar49,90 € / l
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Bourbon Vanillezucker 5 x 7,5 g
Intensiver Vanillegeschmack. Mit Rohrohrzucker. Vanillezucker ist perfekt für Süßspeisen, Saucen, Desserts, Kleingebäck und Kuchen. Inhalt: 5 x 7,5 gAlter Preis:3,50 €2,50 € Sie sparen 29%Sofort lieferbar
In den Warenkorb9,33 €6,67 € / 100 g -
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Cassis Coulis 165g
Coulis aus feinsten schwarzen Johannisbeeren. Perfekt für Cassis-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.4,99 €*Sofort lieferbar30,24 € / kg
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Mango Coulis 165g
Coulis aus feinsten Mangos. Perfekt für Mango-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.5,60 €*Sofort lieferbar33,94 € / kg
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Salzbutter Karamellcreme Crème de Salidou 80g
Karamellcreme (Crème de Salidou) aus der Bretagne mit frischer Butter, Crème fraîche und Fleur de Sel de Guérande in einer praktischen Tube.4,80 €*Nur noch 3 auf Lager - jetzt zugreifen!6,00 € / 100 g
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Französisches Landbrotmehl „Farine de blé bise“ T80 2,5 kg
Weizenmehl (Farine bise) T80 aus Sarralbe in Lothringen. Reich an Mineralien und auf Stein gemahlen. Enthält dadurch mehr quellfähige Schalenelemente. Perfekt für Landbrot, Saucen, Patisserie oder Nudeln.9,99 €*Leider ausverkauft4,00 € / kg
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Mandel-Haselnuss-Praliné 50% fruchtig von Valrhona 300g
Perfekt für eine Ganache oder ein Paris-Brest. Diese Pralinémasse wird dank der Röstnoten der Nüsse und Mandeln als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz.12,90 €*Sofort lieferbar43,00 € / kg
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Eau de Rose (Rosenwasser) 250 ml
Dieses Blumenwasser wird in Grasse hergestellt und wie ein Parfum Ihre Desserts und Kuchen aromatisieren.7,99 €*Sofort lieferbar31,96 € / l
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Salade de fleurs (Blumen Salat) 7g
Im Salat, Fleischgerichte oder in einem Crepes Teig. Trauen Sie sich Ihr Alltag mit Rosen, Ringelblumen und Kornblumen aufzupeppen !5,00 €*Sofort lieferbar71,43 € / 100 g
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Mehrkornbrot Backmischung „Pain aux céréales“ 2,5kg
Backmischung für französisches Mehrkornbrot (Pain aux céréales) aus Sarralbe in Lothringen, mit frisch steingemahlenes Mehl. Jeder Monat neue Lieferung. Mit Rezept geliefert.13,99 €*Leider ausverkauft5,60 € / kg
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Schokokerne Etnao Guanaja von Valrhona 10 x 18g
10 Schokokernen aus dunkler Schokolade von Valrhona. Damit gelingen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Fondant au Chocolat) garantiert. Unter uns, man kann sie auch so naschen…11,10 €*Nur noch 5 auf Lager - jetzt zugreifen!61,67 € / kg
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Rohrzucker mit Zitrusfrüchten 125g
Perfekt auf Crêpes, Waffeln, Eis, im Tee oder Obstsalat. Rohrzucker mit getrockneten Orangen– und Zitronenschalen verfeinert.2,99 €*Sofort lieferbar2,39 € / 100 g
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Salzbutter Karamellcreme Crème de Salidou mit Buchweizen 100g
Persönlich meine Lieblingsvariante der Crème de Salidou aus der Bretagne. Beim Löffeln hat man das Gefühl, eine Galette mit Salzbutterkaramellcreme zu naschen. Einfach einmalig. Mit frischer Butter, Crème fraîche, Fleur de Sel de Guérande und Buchweizen.3,99 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Tartes- & Quiches-Gewürze 35g
Ideale Gewürzmischung für Tartes und Quiches.6,80 €*Sofort lieferbar19,43 € / 100 g
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Eau de Rose (Rosenwasser) 100 ml
Dieses Blumenwasser wird in Grasse hergestellt und wie ein Parfum Ihre Desserts und Kuchen aromatisieren.4,99 €*Sofort lieferbar49,90 € / l
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Weizen-Vollkornmehl T150 „Farine complète“ 2,5 kg
Frisch steingemahlenes Weizen-Vollkornmehl (Farine complète) T150 aus Sarralbe in Lothringen. Ideal für Vollkornbrote (pain complet). Mit Rezept geliefert.10,99 €*Leider ausverkauft4,40 € / kg
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Backmischung für Flan Pâtissier & Crème pâtissière 250g
Backmischung für einen leckeren Flan pâtissier (Puddingkuchen). Perfekt auch für eine Crème pâtissière für Éclairs, Religieuses, Chinois, Tartes, Tartelettes, Tropézienne, Windbeutel, uvm… Aus feinsten Zutaten in Frankreich hergestellt. Für 8 Pers. Dazu brauchen Sie nur 1 Liter Milch.7,99 €*Sofort lieferbar31,96 € / kg
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Aprikosen Coulis 165g
Coulis aus leckeren Aprikosen. Perfekt für Aprikosen-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.4,99 €*Sofort lieferbar30,24 € / kg
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Lebensmittelaroma „Kokos“ Backaroma 60 ml
Kokos Aroma aus 100% natürlichen Zutaten. Perfekt für Tartes, Kuchen, Popcakes, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: 2-3 TL / 100g3,99 €*Sofort lieferbar6,65 € / 100 ml
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Himbeer-Crispies gefriergetrocknet 100g
Perfekt zum Verzieren von Schokolade, Pralinen, Eis, Torten, Cremes oder Brioches. Diese 100g Packung entspricht 280g Frischobst. Ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe.12,90 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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2 Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar 16-18 cm im Glasröhrchen
Sehr intensiv im Geschmack und zur Zeit nur schwer zu finden. Echte Bourbon Vanille (Vanilla Planifolia) aus Madagaskar. Größe: 16-18 cm.12,99 €*Nur noch 1 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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Präsentbox „Croissants“ Geschenkbox
Die perfekte Erstausrüstung, um 15-17 Schokocroissants zu zaubern. Dazu brauchen Sie nur noch Wasser, frische Hefe, etwas Salz und Butter. Ideal als Geschenk. Schön verpackt in einer edlen Geschenkbox. Inkl Rezeptkarte.19,99 €*Leider ausverkauftWeiterlesen -
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Passionsfrucht-Crispies gefriergetrocknet 100g
Für einen intensiven Passionsfrucht Geschmack mit Knusper-Effekt. Perfekt zum Verzieren von Schokolade, Pralinen, Eis, Torten, Cremes oder Brioches. Auch geeignet als Snack oder für ein gesundes Frühstück. Ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe.12,90 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Fischgewürze 35g
Ideal für Fischgerichte aller Arten (gebraten, dampfgegart, mit oder Sauce).6,80 €*Sofort lieferbar19,43 € / 100 g
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Eclats d’or Knusper 100g
Zerbröselte Crêpes dentelle, ideal für knusprige Pralinen.6,99 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Backmischung für Zitronenkuchen 300g
Backmischung für einen saftigen Zitronenkuchen (Moelleux saveur Citron). Aus feinsten Zutaten in Frankreich hergestellt. Für 8 Pers. Dazu brauchen Sie nur 3 Eier, 125g Butter und eine Backform.7,99 €*Sofort lieferbar26,63 € / kg
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Pecti’fruit Gelierpulver aus Pektin für Konfitüren und Desserts 8 x 10g
8 Tüten Gelierpulver aus Pektin für fruchtige und weniger süße Konfitüren für insgesamt 32 Gläser. Eine Tüte reicht für 4 Gläser mit 1 kg Früchten und mind. 400g Zucker.2,99 €*Sofort lieferbar3,74 € / 100 g
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Backmischung für Schokokuchen mit flüssigem Kern 250g
Backmischung für einen leckeren Schokokuchen mit flüssigem Kern (Fondant au chocolat). Aus feinsten Zutaten in Frankreich hergestellt. Für 8 Pers. Dazu brauchen Sie nur 3 Eier, 150g Butter und eine Backform.7,99 €*Sofort lieferbar31,96 € / kg
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Erdbeer Coulis 165g
Coulis aus feinsten Erdbeeren. Perfekt für Erdbeer-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.4,99 €*Sofort lieferbar30,24 € / kg
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Backmischung für Schokokuchen 300g
Backmischung für einen saftigen Schokokuchen (Moelleux au chocolat). Aus feinsten Zutaten in Frankreich hergestellt. Für 8 Pers. Dazu brauchen Sie nur 3 Eier, 125g Butter und eine Backform.7,99 €*Sofort lieferbar26,63 € / kg
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Rosenknospen (Boutons de Roses)
Kleine Rosen um, mit kräftigem Pfeffer dazu, Fleisch zu würzen oder, um einen leckeren Sirup zu zaubern.2,99 €-4,99 €*Sofort lieferbar -
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Rohrzucker mit Lavendel 145g
Rohrzucker mit Lavendelblüten verfeinert. Perfekt auf Crêpes, Waffeln, Eis, im Tee oder Obstsalat.3,50 €*Sofort lieferbar2,41 € / 100 g
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Rohrzucker mit Lebkuchengewürz 175g
Perfekt für die Adventsbäckerei. Für Plätzchen, Lebkuchen, Buche de Noel. Kann auch auf Crêpes, Waffeln, Eis, im Kafee oder Obstsalat verwendet werden. Aus Rohrzucker, Zimt, Sternanis, Nelke und Kardamom.3,99 €*Nur noch 5 auf Lager - jetzt zugreifen!22,80 € / kg
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Rohrzucker mit Kardamom 150g
Rohrzucker mit Kardamom hat einen herrlich frischen, zitronigen Geschmack. Er eignet sich sehr gut für Süßspeisen und Tee. Er ist z.B. perfekt auch auf Crêpes, Waffeln, Eis oder Obstsalat.3,99 €*Sofort lieferbar3,19 € / 100 g
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Kornblumenblüten
Getrocknete und essbare Kornblumenblüten. Ideal auf Fleisch, Fisch, Desserts, in Cocktails oder im Tee.2,70 €-4,40 €*Sofort lieferbar -
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Gewürzmischung für Terrinen, Pasteten & Foie Gras 50g
Wenn Sie selber Terrinen, Pasteten und sogar Foie gras zaubern ist diese Gewürzmischung genau das Richtige für Sie. Sie wird vor dem Garen benutzt. Mit Muskatnuss, Zimt, Koriander, Karmamom, Ingwer, Thymian, schwarzer Pfeffer, Nelken, Lorbeer, Basilikum und etwas Chili.5,99 €*Sofort lieferbar11,98 € / 100 g
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Schwarze Sesampaste 100g
Ganz feine Sesampaste, um süße und herzhafte Gerichte zu aromatisieren. Für Eiscreme, Patisseries, Ganache, Joghurt oder Marinaden und Saucen.8,20 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Pralinenmasse Kokos-Mandeln von Valrhona 300g
Gebrauchsfertige Pralinenmasse von Valrhona. Wird dank der Röstnoten als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz. Kann als fertige Pralinenfüllung oder für eine Ganache verwendet werden.12,90 €*43,00 € / kg
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Pistazien-Pralinenmasse 42% fruchtig von Valrhona 300g
Die gebrauchsfertige Pralinenmasse kann als fertige Pralinenfüllung verwendet werden. Sie wird dank der Röstnoten der Pistazien und Mandeln als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz.12,90 €*Nur noch 3 auf Lager - jetzt zugreifen!43,00 € / kg
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Schokokerne Etnao Nuss-Nougat von Valrhona 9 x 18g
9 x Schokokerne von Valrhona mit Nuss-Nougat gefüllt. Damit gelingen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Fondant au Chocolat) garantiert. Unter uns, man kann sie auch so naschen…9,99 €*Leider ausverkauft55,50 € / kg
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Glukosesirup 1 kg
Eine wichtige Zutat in allen weichen Karamell– und Bonbons-Rezepten. Dank ihm bleiben diese Süßigkeiten schön cremig und weich.8,50 €*Nur noch 1 auf Lager - jetzt zugreifen!8,50 € / kg
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Spekulatius Zucker 175g
Damit zaubern Sie blitzschnell leckere Spekulatius. Kann auch auf Crêpes, Waffeln, Eis oder Obstsalat verwendet werden. Aus Rohrzucker, Zimt, Muskatnus, Nelke, Anis und Ingwer.3,99 €*Sofort lieferbar22,80 € / kg
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Schokokerne Etnao Kokos von Valrhona 9 x 18g
9 x Schokokerne von Valrhona mit Kokos verfeinert. Damit gelingen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Fondant au Chocolat) garantiert. Unter uns, man kann sie auch so naschen…9,99 €*Leider ausverkauft61,67 € / kg
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Mirror Glaze von Silikomart 225g
Sofort gebrauchsfertig. Praktische und duchsichtige Spiegelglasur aus Italien. Vor dem Gebrauch auf 37 Grad bringen. Bei Bedarf kann sie verdünnt und einfärbt werden. Eine Dose reicht aus, um eine Torte oder einen Kuchen mit einem Durchmesser von 30 cm und einer Höhe von 5 cm zu glasieren.6,99 €*Sofort lieferbar0,03 € / kg
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Schokokerne Etnao Passionsfrucht von Valrhona 9 x 18g
9 x Schokokerne von Valrhona mit Passionsfrucht Ganache gefüllt. Damit gelingen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Fondant au Chocolat) garantiert. Unter uns, man kann sie auch so naschen…9,99 €*Leider ausverkauft61,67 € / kg
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Kastanienmehl aus Frankreich – Farine de châtaigne – 1kg
Kastanien Mehl ist ein perfektes Basisprodukt für ein glutenfreies Leben. Im praktischen, wiederverschließbaren Beutel.29,99 €*Nur noch 5 auf Lager - jetzt zugreifen!29,99 € / kg
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Pure Kakaobohnen 80g
Puren geröstete Kakaobohnen (ganze und Bruchstücke). Man kann sie im Gebäck verwenden oder mit Hagelzucker.5,99 €*Sofort lieferbar7,49 € / 100 g
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Salzbutter Karamellcreme Crème de Salidou mit Schokolade 100g
Wenn Sie es schokoladig mögen. Eine leckere Variante der Crème de Salidou aus der Bretagne. Mit frischer Butter, Crème fraîche, Fleur de Sel de Guérande und Kakao. Ideal auf Crêpes, Eis, Brot oder in Macarons.3,99 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Cassis-Crispies gefriergetrocknet 100g
Perfekt zum Verzieren von Schokolade, Pralinen, Eis, Torten, Cremes oder Brioches. Diese 100g Packung entspricht 280g Frischobst. Ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe.12,90 €*Leider ausverkauftWeiterlesen -
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Tartes-, Kompott- & Marmeladen-Gewürze 35 g
Ideal für Marmelade, Kompott, Tartes oder Tartelettes.7,99 €*Sofort lieferbar22,83 € / 100 g
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Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade „Hase – Möhren“
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm2,50 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb
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