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Grüne Pistazienkerne ohne Schale naturbelassen

7,75 -11,00  / 100 g

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Grüne Pistazienkerne ohne Schale narturbelassen aus dem Iran
Sie sind sehr intensiv im Geschmack und haben keine Bitterkeit
Perfekt in der Patisserie, um Pistazien Paste zu zaubern aber auch als Deko für Torten, Tartes und Eis.

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Beschreibung

Die fabelhafte Welt der Französischen Küche - Aurélie Bastian - Französisch Kochen und BackenAurélie Bastian Inhaberin

Darf ich vorstellen:

Grüne Pistazienkerne ohne Schale narturbelassen aus dem Iran. Sie sind sehr intensiv im Geschmack und haben keine Bitterkeit. Perfekt in der Patisserie, um Pistazien Paste zu zaubern aber auch als Deko für Torten, Tartes und Eis.

Die iranische Pistazie zeichnet sich durch die Besonderheit ihres Geschmacks und ihre schöne grüne Farbe aus. Diese iranische Pistazie ist Güteklasse A (Grün 1) hat eine sehr kräftige grüne Farbe auf der Außenseite und eine etwas hellere auf der Innenseite. Sie ist eher spitz zulaufend, weniger rund, weil sie kurz vor der Reife gepflückt wird, wenn die Aromen am stärksten sind.

 

Anwendungen:

  Pralinen, Tafel Schokolade, Nougat oder Macarons Füllung

  Dekor  in die Patisserie (Torte , Paris-Berlin, Eclairs, …)

  Basis für eine selbstgemachte Pistazien Paste

  Herzhafte Rezept wie Terrine oder Pastete und noch in Chutney

  Eis und Sorbet

 

 

Zutaten : 100% grüne Pistazien ohne Schale Güteklasse A (Grün 1) 

Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten

Nettogewicht: 50 g 100 g , 200 g

MHD: 06/2022

Herstellt für : Aurélie Bastian- Schochwitzerstrasse 7b – 06198 Salzatal

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

Brennwert 2510kj/ 604 kcal
Fett 46,4 g
gesättigte Fettsäuren 5,6 g
Kohlenhydrate 12 g
Zucker 5,4g
Eiweiß 24,9 g
Salz 0 g
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Zusätzliche Information

Gewicht 0.2 kg
Gewicht

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