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StartseiteAdventsbacken - WeihnachtenMacaronsMandelmehl extra fein – ideal für Macarons 250g

Mandelmehl extra fein – ideal für Macarons 250g

(18 Kundenrezensionen)
In stock

Extra feines Mandelmehl aus Frankreich
Speziell für die Macarons Herstellung entwickelt
MHD: 30/10/2022

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8,75 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Die fabelhafte Welt der Französischen Küche - Aurélie Bastian - Französisch Kochen und BackenAurélie Bastian Inhaberin

Darf ich vorstellen:

Extra feines Mandelmehl aus Frankreich. Ideal für die Macarons Herstellung. Die Mandeln werden blanchiert und sehr fein gemahlen, damit das Sieben kinderleicht wird und die Macarons schön glatt werden.
Es wird u.A. für die Herstellung der Macarons Mix Backmischungen benutzt. Das Mandelmehl sollte mit dem Puderzucker gemischt werden und nur einem Mal gemixt und durch den Sieb gegeben werden.

Dieses Produkt wird für uns in einer geschützten Werkstatt in der Region hergestellt, die Menschen mit Behinderung beschäftigt.

Ihre Vorteile:

  extra fein: < 1 mm

  für französische Pâtissiers entwickelt

  ideal für die französische & italienische Macarons Methode

 

auch geeignet für Madeleines, Financiers, Tarte bourdaloue, Crème Amandine, Tarteboden Teig

Zutaten: extra fein gemahlene blanchierte Mandeln

Hinweis: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.

Hersteller: Aurélie Bastian · Schochwitzer Str. 7b · 06198 Salzatal OT Höhnstedt

Nettogewicht: 250 g

MHD: 30/10/2022

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

Brennwert 2608 kj / 623 kcal
Fett 54,1 g
gesättigte Fettsäuren 4,22 g
Kohlenhydrate 10 g
Zucker 6,9 g
Eiweiß 24,1 g
Salz < 0,0025 g

 

Artikelnummer: 1003 Kategorien: , , , ,
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Zusätzliche Information

Gewicht 0.105 kg

18 Bewertungen für Mandelmehl extra fein – ideal für Macarons 250g

  1. Gall-Hieber Christiane (Verifizierter Besitzer) –

    Sehr schnelle Lieferung! Sehr feines Mandelmehl hat mich einen riesigen Schritt weiter gebracht auf dem Weg zu den perfekten Macarons

  2. Katharina Kroh (Verifizierter Besitzer) –

    Das Beste Mandelmehl…
    😋😋😊😊

  3. Silvia Bakus (Verifizierter Besitzer) –

    Super gut

  4. Anonymus –

    Sehr gute Qualität

  5. Anonymus –

    Sehr zufrieden damit – das Macarons backen klappt gut!

  6. Anonymus –

    Schnelle Lieferung, super Produkt!

    Wirklich fein gemahlen! Hab die Mandeln direkt mit Staubzucker vermischt und dann gesiebt ohne nochmals nachzumahlen. Es ist genau ein Teelöffel Mandeln übrig geblieben, die zu grob waren.Macarons wurden wunderschön!

  7. Anonymus –

    Tolles Produkt!

  8. Anonymus –

    Ich bin sehr zufrieden

  9. Anonymus –

    Qualität ist gut

    Das Mandelmehl hatte die gleiche Konsistenz wie die fein gemahlenen Mandeln, die ich im Geschäft gekauft hatte.

  10. Anonymus –

    Super Produkt !

  11. Anonymus –

    einfach ein muss

    sehr feines Mehl habe immer win Vorat davon,…..das kann man auch noch für andere Kreationen verwenden. Wird wieder gekauft.

  12. Anonymus –

    5 Sterne PLUS

    Alles perfekt, Ware 1A tolles Produkt, sehr fein gemahlen. Macarons gelingen , klappt alles vorzüglich.

  13. Anonymus –

    Sehr sehr gut

    Nach mehreren Versuchen mit gemahlene Mandeln endlich das Erfolgserlebnis Die macorons sind super geworden Werde hier öfter bestellen

  14. Anonymus –

    sehr gut

    ich habe heute mit diesem Produkt meine ersten Macarons gebacken und sie sind mir hervorragend gelungen. Sie sehen gut aus, nur mit der Farbe muß ich mich noch anpassen, ich war sehr vorsichtig, so sind sie nur blassrosa geworden. Werde mir nächstes mal das Farbpulver mit bestellen, ich hatte diesmal nur Paste.

  15. Anonymus –

    Mandelmehl

    So fein gemahlen konnte ich es selbst nicht herstellen. Meine Macarons gelingen mit dem feinen Mehl schon viel besser.

  16. Anonymus –

    Superklasse:)

    Ich habe alles ausprobiert um perfekte Macaron´s herzustellen. Wenn man sich das aufwendige mahlen und sieben der gemahlenen Mandeln, die man in D erhält,sparen möchte, ist das hier angebotene Mandelmehl die perfekte Lösung:) Gelingt einfach immer! Auch das angegebene Rezept ist sehr gut!

  17. Anonymus –

    Superfein

    Wirklich sehr sehr fein gemahlen – perfekt für eine glatte Macaron-Oberfläche. Selbst nach dem Sieben sind in Deutschland gekaufte gemahlene Mandeln noch gröber. Also wirklich tolles Produkt!

  18. Anonymus –

    super tolles Produkt

    Ich habe am Wochenende mit dem Mandelmehl gebacken und das Aroma vom Kuchen war sehr schön, Mandelgeschmack kam zur Geltung.

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