Jetzt kaufen: Pistazien-Pralinenmasse 42% fruchtig von Valrhona
Diese fertige Pistazien-Pralinenmasse wird dank der Röstnoten der Pistazien und Mandeln als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz. Pistazie Pralinen Masse für Schokolade Pralinen, Torten oder Macarons.
Verwendung :
Ideal für Pralinen, Buche de Noel, Paris-Brest, Ganache, Eis, Petit-Fours, Torte, Chantilly, Obstsalat.
Zutaten :
PISTAZIEN 42, 2%, Zucker, MANDELN 17, 8%. (Hergestellt in einem Betrieb, die Milch verwendet). Ei– und Sojaproteine und Gluten können vorhanden sein.
Nettogewicht: 100g , 200 g
Hersteller: Valrhona 26600 Train L’Hermitage Frankreich
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
|
Brennwert |
514 kcal |
Fett |
28 g |
gesättigte Fettsäuren |
2,1 g |
Kohlenhydrate |
53 g |
Zucker |
51 g |
Eiweiß |
9,1 g |
Salz |
0,01 g |
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Ulrike B.
Ich habe sie für die Füllung der Pistazien-Daquoise verwendet.
Es war laut meinen Gästen unglaublich gut.
Cordula J.
Eine sehr feine, köstliche Pistazienmasse. Für vieles zu benutzen, ob zum Backen, um Eis herzustellen , als Gnache für Pralinés und und und.
Einfach ein Gedicht, dieser feine Geschmack
Isa
Sehr lecker!
Sabine
Die Pralinenmasse ist einfach nur perfekt. Ich verwende sie besonders gerne auf Financiers. Zusammen mit Himbeeren oder Blaubeeren kann niemand zu diesen kleinen Schwachmachern nein sagen.
Ingrid May
Ich kann mich der positiven Bewertung nur anschließen. Das Produkt verfeinert die Ganache und es schmeckt sehr lecker. Ich kaufe diese Creme wieder.
Katharina Kroh
Köstlich und sehr praktisch..
Bis jetzt für Macarons benutzt…demnächst werden Pralinen gemacht….
Ich bin sicher , es wird toll schmecken….