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Pistazien-Pralinenmasse 42% fruchtig von Valrhona 300g

(2 Kundenrezensionen)

42,20  / kg

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Die gebrauchsfertige Pralinenmasse kann als fertige Pralinenfüllung verwendet werden. Sie wird dank der Röstnoten der Pistazien und Mandeln als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz.

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Beschreibung

Diese fertige Pistazien-Pralinenmasse wird dank der Röstnoten der Pistazien und Mandeln als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz

Verwendung :

Ideal für Pralinen, Buche de Noel, Paris-Brest, Ganache, Eis, Petit-Fours, Torte, Chantilly, Obstsalat.

Zutaten :

PISTAZIEN 42, 2%, Zucker, MANDELN 17, 8%. MILCH (Hergestellt in einem Betrieb, die Milch verwendet). Ei– und Sojaproteine und Gluten können vorhanden sein.

Nettogewicht: 300 g

Hersteller: Valrhona 26600 Train L’Hermitage Frankreich

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

Brennwert514 kcal
Fett28 g
gesättigte Fettsäuren2,1 g
Kohlenhydrate53 g
Zucker51 g
Eiweiß9,1 g
Salz0,01 g

Zusätzliche Information

Gewicht0.2 kg

2 Bewertungen für Pistazien-Pralinenmasse 42% fruchtig von Valrhona 300g

  1. Ingrid May

    Ich kann mich der positiven Bewertung nur anschließen. Das Produkt verfeinert die Ganache und es schmeckt sehr lecker. Ich kaufe diese Creme wieder.

  2. Katharina Kroh (Verifizierter Besitzer)

    Köstlich und sehr praktisch..
    Bis jetzt für Macarons benutzt…demnächst werden Pralinen gemacht….
    Ich bin sicher , es wird toll schmecken….

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