Backzutaten, Schokolade
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Valrhona
Perfekt für echte Croissants, Pain au Chocolat oder Chocolatine.
10,99 €*
78,50 € / kg
10/2027? -
Aurélie Bastian
Pistazienpaste aus 100 % geschälten und gerösteten Pistazien.
ab 12,75 €
127,50 € – 97,48 € / kg
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Aurélie Bastian
Der Geheimtipp für Desserts, die wie aus einer französischen Patisserie duften.
ab 9,50 €
95,00 € – 54,00 € / l
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Valrhona
NEU100% pures Kakaopulver, nicht gezuckert.
ab 8,75 €
87,50 € – 72,00 € / kg
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Valrhona
Nicht zu fettig im Mund mit einer zarten Vanillenote.
ab 7,50 €
75,00 € – 69,95 € / kg
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Valrhona
Kakao aus der Karibik schmeckt sehr zart und mild.
ab 7,25 €
72,50 € – 69,50 € / kg
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Aurélie Bastian
Extra feines Grün.
ab 16,20 €
81,00 € – 74,98 € / kg
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Valrhona
Eine besondere Kuvertüre mit Himbeeren.
ab 11,50 €
115,00 € – 117,50 € / kg
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Les Moulins d’Antoine
Das Mehl, das ihr unbedingt für perfekte Kuchen, Weizenbrot und Flammkuchen braucht.
5,20 €*
5,20 € / kg
04/2027? -
Aurélie Bastian
Ein knackiger Genuss, dem man nur schwer widerstehen kann.
ab 12,25 €
61,25 € – 57,50 € / kg
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Aurélie Bastian
Französische Gewürzmischung für Fleisch und Gemüse, auch für Apfelkuchen geeignet.
8,75 €*
134,62 € / kg
11/2027? -
Aurélie Bastian
Perfektes Eiweiß (Albumin) ohne übriges Eigelb.
9,20 €*
184,00 € / kg
03/2028? -
Valrhona
So einfach funktioniert eine Transferfolie: die flüssige Kuvertüre auf die bedruckte Seite auftragen, abkühlen lassen, die Folie abziehen – fertig ist das Profi-Dekor für Pralinen, Torten, Kuchen und Tafeln.
ab 3,99 €
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Aurélie Bastian
Gehackte Pistazien aus dem Iran.
ab 10,50 €
105,00 € – 99,95 € / kg
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Aurélie Bastian
Intensive Pistazienpaste.
ab 10,99 €
109,90 € – 89,98 € / kg
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Valrhona
Zartbitter-Schokolade aus Südamerika.
ab 7,50 €
75,00 € – 69,50 € / kg
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Corsiglia
Kandierte Orangenschalen in Streifen – Premium Orangeat zum Backen für Stollen, Panettone, Weihnachtsgebäck und Kuchen.
10,50 €*
105,00 € / kg
05/2027? -
Aurélie Bastian
Gemahlene Tonkabohnen mit intensivem Vanille-Karamell-Aroma.
11,50 €*
383,33 € / kg
08/2027? -
Valrhona
Sie ist eine „blonde Schokolade“ und schmeckt wie Milchmarmelade.
ab 7,50 €
75,00 € – 69,50 € / kg
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Valrhona
Edle Orangettes von Valrhona.
14,99 €*
119,92 € / kg
12/2026? -
Valrhona
Köstlich im Geschmack, nicht zu süß und schön cremig.
ab 8,20 €
82,00 € – 79,95 € / kg
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Valrhona
Eine besondere Kuvertüre, die natürlich nach Erdbeeren schmeckt.
ab 9,99 €
99,90 € – 92,50 € / kg
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Aurélie Bastian
Duftet nach Pfirsichkern und Vanille.
13,20 €*
264,00 € / kg
01/2028? -
Corsiglia
Kandierte Zitronenschalen in Streifen aus der Provence.
10,50 €*
105,00 € / kg
03/2027? -
Aurélie Bastian
Dieses Blumenwasser wird in Grasse hergestellt und wie ein Parfum Ihre Desserts und Kuchen aromatisieren.
12,95 €*
51,80 € / l
11/2027? -
Aurélie Bastian
Der Duft der Provence.
5,20 €*
577,78 € / kg
12/2027? -
Corsiglia
Wenn ganze glasierte Maronen nicht perfekt sind, werden sie natürlich nicht vernichtet, sondern in der Patisserie benutzt.
12,99 €*
86,60 € / kg
03/2027? -
Valrhona
Mit japanischer Yuzu-Frucht.
ab 12,99 €
129,90 € – 117,50 € / kg
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Aurélie Bastian
Grüne Pistazienkerne ohne Schale naturbelassen aus dem Iran.
ab 12,20 €
122,00 € – 114,00 € / kg
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Valrhona
Mit intensivem Passionsfrucht-Geschmack.
ab 11,50 €
115,00 € – 117,50 € / kg
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Lucien Georgelin
Einfach eine sehr leckere Nuss-Nougat-Creme.
13,50 €*
33,75 € / kg
06/2028? -
Valrhona
Knusprige Feuilletine (Éclats d’Or) aus Crêpes Dentelles.
ab 6,20 €
124,00 € – 102,00 € / kg
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Valrhona
Allzweckkuvertüre. Nicht zu süß im Mund.
ab 6,50 €
65,00 € – 54,95 € / kg
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Valrhona
Ein echter Alleskönner.
ab 6,50 €
65,00 € – 54,95 € / kg
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Aurélie Bastian
100% geschälten und gerösteten Pistazien aus Sizilien.
ab 14,99 €
149,90 € – 124,95 € / kg
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Aurélie Bastian
66% reine Nocciola-Haselnüsse aus dem Piemont: ohne Mandelzusatz, ohne Aromen.
ab 8,99 €
89,90 € – 79,95 € / kg
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