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Aurélie Bastian

Bourbon Vanille Extrakt aus Madagaskar – 60 ml

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Sehr intensiv im Geschmack und zur Zeit nur schwer zu finden
Echte Bourbon Vanille Extrakt (Vanilla Planifolia) aus Madagaskar.

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Beschreibung

Die fabelhafte Welt der Französischen Küche - Aurélie Bastian - Französisch Kochen und BackenAurélie Bastian Inhaberin

Darf ich vorstellen:

Sehr intensiv im Geschmack und zur Zeit nur schwer zu finden. Echte Bourbon Vanille Extrakt (Vanilla Planifolia) aus Madagaskar.

Echte Vanille aus Madagaskar wird als Bourbon-Vanille auf der ganzen Welt verkauft. Bourbon-Vanille wurde ursprünglich auf der französischen Nachbarinsel Réunion, die damals noch Ile Bourbon hieß, angebaut.

Als Madagaskar Ende des 19. Jahrhunderts französische Kolonie wurde, verlagerte sich der Vanille-Anbau nach Madagaskar und machte Madagaskar in kurzer Zeit zum Haupterzeugerland für Vanille weltweit.

Anwendung: Es wird besonders bei der Herstellung von Keksen, Gebäck oder Schokolade verwendet. In der Zubereitung ist es leicht dosierbar, in der Regel wird es mit einer Messerspitze gemacht, um die Zugabemenge besser kontrollieren zu können.

 

Zutaten: Invertzuckersirup (93%), Bourbon-Vanille-Konzentrat, Vanilleschoten.

Herkunft: Madagaskar

Nettogewicht : 60 ml

Hersteller: Aurélie Bastian Schochwitzer Str 7b 06198 Salzatal

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Zusätzliche Information

Gewicht 0.125 kg

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