Beschreibung
Coulis aus feinsten Erdbeeren. Perfekt für eine Erdbeer-Ganache, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.
Kleines Ganache Rezept für Erdbeer-Macarons:
Zutaten für die Ganache: 100g weiße Schokolade, 45 g Erdbeer Coulis
- Den Coulis mit der Schokolade vermischen und im Wasserbad schmelzen.
- Rühren bis es cremig wird und Minimum 40 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Die Ganache cremig schlagen und damit die Macarons verzieren.
Zutaten : Erdbeeren 70%, Rohrohrzucker
MHD: 06/2020
Nettogewicht: 165 g
Hersteller: La Patelière Z.I. Route de Nérac BP 30087 32100 Condom France
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
Brennwert | 627kJ / 147kcal |
Fett | 0,01 g |
gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 36 g |
Zucker | 33,5 g |
Eiweiß | 1,2 g |
Salz | 0,03 g |

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