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Erdbeer Coulis 165g

30,24  / kg

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Coulis aus feinsten Erdbeeren. Perfekt für Erdbeer-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.

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Beschreibung

Coulis aus feinsten Erdbeeren. Perfekt für eine Erdbeer-Ganache, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.

 

Kleines Ganache Rezept für Erdbeer-Macarons:

Zutaten für die Ganache: 100g weiße Schokolade, 45 g Erdbeer Coulis

  1. Den Coulis mit der Schokolade vermischen und im Wasserbad schmelzen.
  2. Rühren bis es cremig wird und Minimum 40 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
  3. Die Ganache cremig schlagen und damit die Macarons verzieren.

 

Zutaten : Erdbeeren 70%, Rohrohrzucker

 

Nettogewicht: 165 g

Hersteller: La Patelière Z.I. Route de Nérac BP 30087 32100 Condom France

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

Brennwert627kJ / 147kcal
Fett0,01 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate36 g
Zucker33,5 g
Eiweiß1,2 g
Salz0,03 g

Zusätzliche Information

Gewicht0.203 kg

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