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Croissant und Brioche Mehl T45 „Farine de gruau“ 1kg (MHD: 22/11/2020))

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Feinstes Weizenmehl T45 aus Frankreich. Wird Farine de gruau genannt mit extra viel Gluten. Für lockere Brioches und perfekte Croissants. Aus Sarralbe in Lothringen.

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Beschreibung

Feinstes Weizenmehl T45 aus Frankreich. Wird Farine de gruau genannt mit extra viel Gluten. Für lockere Brioches und perfekte Croissants. Aus Sarralbe in Lothringen.

 

Zutaten:

Weizenmehl T45

Nettogewicht: 1kg

Hesteller: Moulin de Sarralbe 46 rue du Moulin BP20019 57430 Sarralbe

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert1440 kJ / 338 kcal
Fett1,1 g
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate71 g
Zucker0,5 g
Eiweiß11 g
Salz0,02 g

 

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Zusätzliche Information

Gewicht1 kg

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