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"Herbst" - 101 leckere französische Rezepte

Bretonischer Galettes-Kuchen mit Champignons

Tatin mit Confit de Canard und Äpfeln

Lebkuchen-Frischkäse-Terrine mit Portwein (Terrine de fromage frais, pain d’épices au Porto)

Hähnchen Terrine mit Aprikosen und Pistazien (Terrine de poulet aux abricots et pistaches)

Eichhörnchen Törtchen (Haselnuss – Nougat Törtchen)

Pochierte Feigen in Rotwein mit Vanille

Rinderfilet mit Lavendel-Kruste und Feigen

Tourte mit Feigen und Confit de canard

Brot mit Walnüssen und eingelegten Pflaumen (Pain aux noix et aux pruneaux)

Crozets Auflauf (Gratin de Crozets)

Rinderfilet mit Knoblauch (Filet de boeuf aillé)

Ficelles mit Walnüssen und Ziegenkäse

Königinpasteten mit Fisch – Bouchées à la reine de la mer

Cassoulet au confit de canard ganz einfach selbstgemacht

Weihnachtshähnchen in Mandelkruste

Weihnachtliches Rinderfilet im Blätterteigmantel

Pithivier mit Kastanien und Pfifferlingen

Kandierte Quitten mit Kardamom und Vanille

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