Kategorie: Alte französische Rezepte

Tarte tatin au caramel au beurre salé (Tatin Apfeltarte mit Salzbutter-Karamell)

Tartiflette

Crêpes Suzette

Croquembouche – Tipps für die perfekte Windbeutelpyramide

Soupe au pistou à ma façon (Pistou Suppe nach meiner Art)

Croustade aux pommes

Kouign Amann

Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)

Pâte fraiches à la farine de châtaigne, sauce Armagnac, figues et Girolles ( Hausgemachte Kastaniennudeln mit Armagnac-Feigen-Pfifferlig-Sauce)

Potée Lorraine (ein deftiger Eintopf mit Kohl, diversen Gemüsen und Würstchen)

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