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"Wintergerichte" - 69 leckere französische Rezepte
Ein Rezept von Aurélie Bastian

Pot-au-feu mit Fisch und Garnelen

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Gefüllter Wirsing aus der Auvergne – Chou farci auvergnat

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Zwiebel Tarte

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Pastete im Teigmantel ohne Backform (Pâté en croûte ohne Form)

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Schweinebraten mit Pflaumen und Haselnüssen

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Chicorée-Schinken-Gratin (Endives au jambon)

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Waldpastete im Teigmantel – Paté forestier en croûte

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Fougasse mit Birnen und Ziegenkäse

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Schweinefilet mit Waldpilzen und Cognac Sauce

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Teurgoule – Milchreis aus der Normandie

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Pilze: 40 leckere Rezepte

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Terrine Bretonne

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Steinpilz-Suppe mit Persillade

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Entenconfit mit Linsen (Petit salé aux lentilles)

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Canard au vin (Entenbrust in Rotwein Sauce)

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Boeuf à la ficelle (Rinderfilet im Fond gegart)

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Entenbraten mit Feigen und Portwein (Rôti de canard aux figues)

Ein Rezept von Aurélie Bastian

Quiche mit Pfifferlingen, Speck und Petersilie

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