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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Wintergerichte" - 93 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Tartiflette

Quiche

Tarte aux poireaux (Porree Tarte)

Beste Mama der Welt

Béchamelsauce

Apéritif

Terrine Bretonne

Suppen

Vichyssoise (Lauch-Kartoffel-Suppe)

Hauptspeisen

Rinderfilet mit Steinpilzkruste

Hauptspeisen

Poulet aux morilles

Wintergemüse

Maronen-Pfanne mit Speck – aromatische Herbstbeilage mit Esskastanien

Hauptspeisen

Enten-Confit selber machen & Kartoffeln à la sarladaise (Confit de canard à la cannelle)

Hauptspeisen

Vacherin Mont d’Or aus dem Ofen

Hauptspeisen

Tofaille Kartoffel-Lauch-Auflauf aus den Vogesen – Originalrezept

Hauptspeisen

Gefüllter Wirsing aus der Auvergne – Chou farci auvergnat

Hauptspeisen

Choucroute royale

Ab in den Garten

Hähnchen Terrine mit grünem Pfeffer

Hauptspeisen

Ragout mit weißen Bohnen, Lauch und Hähnchen in Weißwein

Hauptspeisen

Cassoulet au confit de canard ganz einfach selbstgemacht

Bretagne

Kig Ha Farz Bauern-Eintopf aus der Bretagne

Hauptspeisen

Suprême de dinde aux pommes et calvados (Puten mit Äpfeln und Calvados)

Bretagne

Pot-au-feu mit Fisch und Garnelen

Hauptspeisen

Waldpastete im Teigmantel – Paté forestier en croûte

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