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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Wintergerichte" - 93 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Waldpastete im Teigmantel – Paté forestier en croûte

Hauptspeisen

Tourte au confit de canard et girolles ou champignons des bois (Pastete von Entenconfit und Pfifferlinge oder Waldpilze)

Bretagne

Kig Ha Farz

Apéritif

Weihnachtspastete

Beilagen

23 Vegetarische Rezepte für Weihnachten

Hauptspeisen

Flämisches Bierragout

Beilagen

Karottensalat mit Orangen

Apéritif

Warmer Camembert mit Cidre und Honig (Camembert chaud au cidre et au miel)

Hauptspeisen

Tarte fine aux bolets et noisettes (Tarte mit Steinpilze und Haselnüsse)

Quiche

Tatin d’endive, noisette et miel. ( Tatin von Chicorée, Haselnuss und Honig)

Hauptspeisen

Schweinebraten mit Möhren und Salbei

Hauptspeisen

Kartoffelgratin aus der Normandie – mit Pont L’Evêque Käse

Hauptspeisen

Chicorée-Schinken-Gratin (Endives au jambon)

Apéritif

Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)

Suppen

Bauernsuppe (Soupe paysanne)

Bretagne

Teurgoule – Milchreis aus der Normandie

Hauptspeisen

Schweinebraten mit Pflaumen und Haselnüssen

Apéritif

Zwiebel Tarte

Quiche

Quiche mit Pfifferlingen und Walnüssen

Apéritif

Bier-Terrine – kräftiges und raffiniertes Rezept aus der Landküche

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