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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Wintergerichte" - 93 leckere französische Rezepte

Apéritif

Kaninchenterrine mit Pflaumen

Beilagen

Karottensalat mit Orangen

Hauptspeisen

Tourte au confit de canard et girolles ou champignons des bois (Pastete von Entenconfit und Pfifferlinge oder Waldpilze)

Bretagne

Kig Ha Farz

Beilagen

23 Vegetarische Rezepte für Weihnachten

Quiche

Tatin d’endive, noisette et miel. ( Tatin von Chicorée, Haselnuss und Honig)

Hauptspeisen

Flämisches Bierragout

Apéritif

Weihnachtspastete

Hauptspeisen

Schweinebraten mit Möhren und Salbei

Hauptspeisen

Tarte fine aux bolets et noisettes (Tarte mit Steinpilze und Haselnüsse)

Apéritif

Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)

Hauptspeisen

Kartoffelgratin aus der Normandie – mit Pont L’Evêque Käse

Suppen

Bauernsuppe (Soupe paysanne)

Apéritif

Warmer Camembert mit Cidre und Honig (Camembert chaud au cidre et au miel)

Hauptspeisen

Chicorée-Schinken-Gratin (Endives au jambon)

Hauptspeisen

Schweinebraten mit Pflaumen und Haselnüssen

Apéritif

Zwiebel Tarte

Hauptspeisen

Schweinefilet mit Waldpilzen und Cognac Sauce

Hauptspeisen

Cappuccino von Waldpilzen – Cappuccino de Cèpes et Bolets

Hauptspeisen

Pastete im Teigmantel ohne Backform (Pâté en croûte ohne Form)

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