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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Wintergerichte" - 93 leckere französische Rezepte

Brot und Brötchen

Brot mit Esskastanien und Feigen (Pain à la châtaigne et aux figues)

Hauptspeisen

Hähnchenbrust mit Calvados-Sahne Sauce und Pfifferlingen

Hauptspeisen

Entenconfit mit Linsen (Petit salé aux lentilles)

Hauptspeisen

Steinpilz-Suppe mit Persillade

Eis

Geeistes Mango-Soufflé

Brot und Brötchen

Hähnchen im Brotmantel (Poulet en croûte de pain)

Hauptspeisen

Baeckeoffe mit Entenconfit

Hauptspeisen

Boeuf à la ficelle (Rinderfilet im Fond gegart)

Hauptspeisen

Croustade mit Steinpilzen und Äpfeln (Croustade aux cèpes et pommes)

Apéritif

Waldterrine – Terrine forestière

Quiche

Quiche mit Rosenkohl und Speck

Hauptspeisen

Tatin mit Confit de Canard und Äpfeln

Hauptspeisen

Tourte mit Feigen und Confit de canard

Sonntagsbraten

Schweinefilet mit Spekulatius Crumble

Hauptspeisen

Quiche mit Kräuter-Seitlingen

Salat

Poireaux vinaigrette ( Porree mit Vinaigrette )

Kekse & Plätzchen

Broyé du Poitou au noix

Hauptspeisen

Pilze: 40 leckere Rezepte

Apéritif

Pâté en croûte au porc, pistaches et Calvados (Pasteten im Teigmantel mit Schwein, Pistazien und Calvados)

Hauptspeisen

Civet de lapin facile

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