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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Wintergerichte" - 93 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Pastete im Teigmantel ohne Backform (Pâté en croûte ohne Form)

Brotaufstrich

Kaninchen-Terrine mit grünem Pfeffer (Terrine de lapin au poivre vert)

Hauptspeisen

Schweinefilet mit Waldpilzen und Cognac Sauce

Apéritif

Bier-Terrine – kräftiges und raffiniertes Rezept aus der Landküche

Hauptspeisen

Tarte mit Camembert und Äpfeln

Hauptspeisen

Truffade mit Morbier

Hauptspeisen

Pot-au-feu maison (winterlicher Gemüseeintopf)

Hauptspeisen

Entenbraten mit Feigen und Portwein (Rôti de canard aux figues)

Apéritif

Waldpilz Rillettes

Quiche

Quiche mit Pfifferlingen, Speck und Petersilie

Brot und Brötchen

Fougasse mit Birnen und Ziegenkäse

Beilagen

Winterliche Charlotte – Gesunde Gemüse Beilage

Hauptspeisen

Gebratene Ente mit Champagner und Orangen

Brotaufstrich

Leberwurst mit Glühwein selber machen

Kinder

Pasteis de Nata

Schokokuchen

Gateau ultra léger au noix et Valrhona (Leichter Walnussküchlein mit Valrhona Schokolade)

Beilagen

Crozets selbst machen (Crozets savoyards)

Hauptspeisen

32 leckere Apfel-Rezepte

Galette des Rois

Bratapfel-Galette des Rois mit Rum und Walnüssen

Brot und Brötchen

Brot mit Esskastanien und Feigen (Pain à la châtaigne et aux figues)

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