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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
  1. Rezepte
  2. Wintergerichte

"Wintergerichte" - 95 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Civet de lapin facile

Hauptspeisen

Choucroute mit Schweinemedaillons und Pilzen

Kekse & Plätzchen

Broyé du Poitou au noix

Hauptspeisen

Wintersalat mit Crozets, Roter Bete & Walnüssen

Hauptspeisen

Poularde en croûte de sel (Poularde im Salzmantel)

Nachspeisen

Kandierte Quitten mit Kardamom und Vanille

Hauptspeisen

Poularde mit Trüffeln ( Poularde truffée!)

Galette des Rois

Galette des Rois façon Strudel ou presque (Galette des Rois Strudel Art)

Obstkuchen

Tarte Tatin mit Mango und Spekulatius

Galette des Rois

Exotische Galette des rois mit Mango und Kokos

Adventsbacken

Bonhomme de neige ( Schneemann )

Hauptspeisen

Blanquette de veau mit eingelegten Zitronen

Traditionelle Rezepte

Rinderschmortopf mit Orange und Rotwein (Boeuf à l’orange façon bourguignone)

Hauptspeisen

Wildbraten mit Äpfeln, getrocknetem Obst und Kastanien

Hauptspeisen

Schinkenbraten mit Lavendelhonig, Rosmarin und Nelken

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